虽然在大学期间系统地学过《营养学》，而且毕业后都想考营养师的想法，由于人天生的惰性，始终没有迈出叩开营养师大门的步伐，这一计划一直搁浅，最终成为了泡影。现在为了老婆、为了宝宝，重拾《营养学》，并网上查阅孕妇饮食情况，什么食物需多加补充、什么食物不能多吃、什么食物需禁忌...，从而产生了《孕妇饮食手册》。

《孕妇饮食手册》

孕期要多喝水，一天六到八杯（200毫升）。晨起一杯，下午四点到七点肾、膀胱排毒，要多喝。

不要喝的水有：老水即放了几天的水，千滚水即煮开很久的水，蒸锅水，没开的水，矿泉水。

重要的几种维生素：

锰：核桃，海带，紫菜，波菜，绿色蔬菜，蜂蜜，芥菜，莲子。

锌：海蛎，牛肉，虾皮，芝麻，大豆，小鱼干（沙丁鱼），虾，蟳，芹菜，羊排，南瓜，苹果，桃，香菇，罗卜干，牛奶，蛋黄。

叶酸：大麦，牛肉，动物肝脏，羊肉，蛋，海蛎，香蕉，桔子，南瓜，西兰花。

B2：（对女性外阴干净有效果）：牛奶，牛肉，鸡`鸭`鱼`肉，核果，海带，芹菜，葱，佛手瓜，鸡蛋，紫菜。

桂圆、西瓜不宜多吃。（桂圆容易导致流产）。鲜奶和豆浆过量会导致贫血，所以一天一杯鲜奶和一杯豆浆就可以了。

每天饮食：一条香蕉，一到两个苹果和蛋，一杯蜂蜜水，一杯鲜奶，一杯豆浆，红枣，花生，核桃，芝麻，海产品，鱼，（兔肉，鸡肉，牛肉，猪肉任选一到两种），虾米，适量水果。如果会便秘，可添加妈咪奶粉一杯。

注意：豆浆不能和鸡蛋同吃，喝完豆浆后要两个小时才能吃鸡蛋。
尽量保证一天吃的东西的种类有十五到二十种

不吃：巧克立，咖啡，膨化物（薯片等），烧焦的食物，糕点，味精，人参，鹿茸，胡桃肉，山楂，杏仁，黑木耳，马齿苋，久存的土豆，螃蟹，甲鱼，橄榄
少吃：罐头食品，方便食品，油条，糖精，动物肝脏，盐，酸性食物，咸鱼，鱼肝油，菠菜，熏或烤的食品，火锅，白糖，桔子，笋，杨梅

孕晚期饮食要清淡，不要过量油，盐，糖。

孕期三阶段的不同饮食原则

早孕：早孕时一般有早孕反应，无论是恶心、呕吐、困倦、乏力，都是提醒自己孩子已经在你肚子里了，要善待他，千万不可像以前一样为所欲为了，这个阶段胎儿正经历从受精卵到胚胎，在进行器官分化。因此这个阶段爱吃什么就吃什么，不忌口。吐也没关系，吐的少剩的多。有人说把胆汁都吐出来了，也没关系，吐了再吃。只是有一个信念，一切为了孩子。吃的时候适可而止，少吃多餐，吃得不难受就行，吃完后散散步，听听音乐，分散注意力，就不吐了。一般一过三个月孕吐的反应自然就消失了。

中孕：当中孕时一般胃口大开，食欲极佳，由于生活条件好，想吃什么就吃什么，想吃多少就吃多少是不对的。在这个阶段胎儿在完善器官的分化，逐渐长出感觉器官，分出男女等等。这个阶段应该有意识的增加优质蛋白的入量，因为孩子的主要成分是蛋白质，包括吃些鱼、鸡蛋、牛奶、豆制品、豆浆等，要吃些坚果，里面含有人们需要的各种微量元素，还要吃些粗粮，含有优质的蛋白质，是用来大脑发育的。多吃鱿鱼、龙虾、燕窝、鱼翅、熊掌等珍品，会给胎儿体内输入过多的过敏症的物质因素，将来会造成胎儿的过敏体质。甜食少吃，尤其面包、饼干、蛋糕、冰激凌、冰棍、饮料等，它们会转化为血糖大量存在于血管内，造成高血糖，因为孕妇血液稀释，单位体积的胰岛素水平下降，加上有胎盘等分泌的降解胰岛素的酶，使孕妇不能分解大量的糖，当这些糖经过胎盘和脐带到孩子那里的时候，孩子就会分泌大量的胰岛素转化这些糖变成脂肪，使孩子成为大胖孩子，这种虚胖的孩子，体内除了糖分充足，其他都缺，成为免疫力抵抗力都低的孩子，一旦出生后没有充足的糖供给他，就会发生低血糖而影响智力。甜饮料中的糖和其它各种食品中的糖，不是人脑所需要的葡萄糖，而主要是谷、豆和薯类中的碳水化合物。到孕6个月以后就可以每天吃六顿饭，每天主食5-6两，早上吃一两，加些蔬菜。中午晚上各二两，其间上午10点、下午 3点、晚上10点各加餐一次。

晚孕：随着孕周的加大，子宫越来越大，这时更要注意少吃多餐的道理，每顿吃到不饿就可以了。因为我们的大脑和胃并不同步，当我们已经吃饱时，大脑并不知道，要等20分钟后才反映到大脑，大脑才发出指令：停止进食。如果吃饭快的人就早已吃多了。我们往往中午吃饱了，到下午会感觉越来越撑，就是这个道理，所以吃饭快的人，就容易吃多，容易长胖。孕妇吃得多就会难受，因为子宫底升高，把胃挤变横，吃多时造成膈肌上升，压迫心脏会很不舒服。要注意饮食均衡，仍然多吃些优质蛋白，多吃粗粮，水果适量，多以西红柿、黄瓜为主。要注意补钙，因为孩子的钙全从母亲这里得来。还要注意纠正贫血，一方面要给孩子准备足够的血，要给孩子运送足够的养料氧气，还要为分娩准备血液，以免分娩后出现贫血，影响产后恢复和母乳喂养。希望孕妇饭后都散散步，有助于消化和把多余的糖分变成能量散发出去。