秋天是收获的季节，北京秋天的栗子最好吃。

用当季的栗子和红豆做一款小茶点，是和一个

日本主妇学来的。做法极简。食材全部是纯天

然的栗子、红豆和葡萄干，只添加一点蜂蜜、

玉米油和朗姆酒。

味道单纯自然，很有点和果子的感觉。我那位

主妇朋友还会拿它当早点吃，但我觉得更适合

当茶点，如果再能配上一杯日本煎茶，那真是

味道棒极了。

朗姆酒的醇香和苦涩的可可粉混在一起的成熟

味道，很迷人。如果是给小孩子吃，可以将

朗姆酒换成果汁。

原料：煮熟的红豆1/2杯、去皮栗子1/2杯、葡萄干1/3杯、朗姆酒2大勺、

      蜂蜜1大勺、玉米油1大勺、盐少许、可可粉适量

做法：1.将红豆、栗子、葡萄干混合后用擀面杖压碎

      2.加入除可可粉以外的原料     

      3.搅拌均匀后，搓成圆球

      4.撒上适量可可粉即可

      *如果给小孩子吃，可以将朗姆酒换成果汁

 


做美食、吃美食、拍照片，每一个过程都很享受~~   Enjoy the happy time~~