喜欢做马芬小蛋糕，因为操作简单，基本零失败

但很多马芬的配方，油和糖都很重，味道较腻

我喜欢的一位日本西点前辈今田美奈子

是一位老一代的大师

以手法细腻配方高品  造型漂亮著称

周末没事翻开她的西点书

这一款鲜蓝莓马芬吸引了我~`

这个配方没有油，只用50g融化黄油，糖也只有45g

而且用了50g鲜蓝莓，是很健康的一款蛋糕

蓝莓对眼睛很好，像我这样经常要看电脑的人应该多吃

我用了较小的纸膜，每个蛋糕都充满了鲜蓝莓

不油 不腻 不很甜，经高温烤后

很多蓝莓都爆了，掰开后全是蓝莓，

像鲜的蓝莓果酱而且表面撒了一层核桃碎

很香 味道很赞！