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不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法

(2010-11-26 08:14:02)
标签:

美食

分类: 西餐

不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法


    我很喜欢吃春卷,但因为是油炸的,对身体不好,所以尽量控制不吃。偶然的机会吃越南菜时,尝到了这个越南春卷,透明的米皮透出里边红红绿绿的,煞是好看,我先是被它的外观吸引住了,等占上泰式酸辣酱吃到口里,清淡中有种幽幽的甜辣味,轻触着我的味蕾,口感清爽怡人~

 

    其实它的取材非常普通,虾、鸡肉、黄瓜、胡萝卜、香菜,或随个人口味随意,但我觉得虾和香菜一定不能少。放胡萝卜和黄瓜主要的作用是调色,因为皮是透明的,红红绿绿的颜色让人看了就有食欲。

 

    春卷皮是大米做的,脆脆的,用热水一泡就软了,将原料卷在里边就OK了,非常简单,不会做饭的人也很容易上手。样子漂亮又健康,我觉得特别适合家里聚餐时上桌的一道亮丽小菜。

   


不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法

不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法

 

不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法

            上周聚会时做的,摆在漂亮的盘子里,很给餐桌增色~~

不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法


不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法



不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法

不用油炸的透明春卷-越南春卷超简单版做法



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