刚一看到这个方子就喜欢上了，酸奶用在面包里，而且做法也很简单，于是决定试一试~~ 早上能吃上一口自己亲手烤的面包，真的是幸福~ 现在对外边买的食品很不放心，即使是面包，看着好看，也不知道里边添加了什么东西，还是自己做的放心，好吃又健康！

    因为添加了酸奶，所以味道稍有点酸，抹上点果酱或黄油，或加一个荷包蛋，非常好吃。

 

        这个是我非常喜欢的孔雀菊，遇到就忍不住带一束回家~

 

                      高筋粉300g 发酵粉6g 蜂蜜40g 盐5g 牛奶150g 酸奶60g

                      1.放入所有材料做成面团，进行1次发酵，约40分钟

                                   2.用手轻轻挤压面团，挤出面团中的空气

                                   3.将面团分成9等分，并团成小面团后用湿布盖上进行15分钟的

                                     中间发酵（图2）

                                   4.中间发酵结束后，再一次挤出面团中的空气，均匀地放入

                                     烤盘内（图3）

                                   5.进行约40分钟的3次发酵（图4，5）

                                   6.发酵结束后放入已预热至180度的烤箱中烤15分钟即成
                           多说几句：1.二次最后一次发酵时，可以放在烤箱里，底部放两碗热水，

                                              做成湿热的环境。水凉了要换成热的

                                             2.我是分成了9小团，也可以分成16份