健康饮食法都提倡吃应季食品。秋天的秋刀鱼最为肥厚，味道鲜美，由于是深海鱼，营养又补脑。所以到了秋天一定要吃秋刀鱼。秋刀鱼做不好腥味会比较重。以前做过日式烤的，虽然吃的时候多挤些柠檬汁在鱼里，

但多少还是会有点腥味。

    上网研究了半天，找到一个日式的做法是番茄的，有番茄的酸甜味，一定可以遮住鱼的腥味。于是决定试一试。

    自己稍作了改良，结果呢，是非常好吃。我家最近买了一个美的的电压力锅，非常方便，煮粥、炖肉都可以

用，而且选完程序定好时就什么都不用管了。省时又方便。这次我就是用这个锅做的，连骨头都闷酥了，所以不用挑刺，还补钙。小孩子吃也非常安全~~

              作为配菜，我腌了一个小萝卜，还做了一个土豆泥。

                      这个菜的番茄汤可以浇在米饭上吃，非常香，老公一下吃了2碗米饭~

                   秋刀鱼2条  番茄酱2袋（约70克）番茄1个 迷迭香少许 大蒜1瓣

                                生姜5片 高汤粉（或鸡精） 盐 黑胡椒粉 酱油 白葡萄酒100ml

                                水200ml 蜂蜜1小勺

                  1.秋刀鱼掐头，将内脏掏出洗净

                               2.秋刀鱼切成小块

                               3.将除去鱼以外的料放进小锅里稍煮一下，再将鱼和料倒入电力

                                 压力锅中

                               4.电压力锅定中档25分钟就OK啦

                        多说一句：一般的压力锅也没问题。我定的是中档25分钟，骨头

                               已经酥了，如家里有小孩或老人，可以再长一点时间

                              （30~40分钟）就更软了

                               腌小萝卜非常简单：小红萝卜切片，用蒜和醋腌10分钟后放少许盐

                               就可以了。土豆泥的做法等明天哈~