

什么事情简单就能坚持,尤其是随着年龄越来越大,更喜欢简单的东西。复杂的搞不太定~
看网友做的各式各样的裱花蛋糕,有的真的美轮美奂,一点不比专业的差,真是羡慕~~
但我还是算了吧,对我来说太难啦!!我还是找点简单的小饼干、小蛋糕过过瘾得啦~
偶然在日本网站上看到这个用蒸锅蒸的小蛋糕,来了情绪。

这个巧克力蛋糕30分钟搞定,烘焙新手也没有问题!
蛋糕是用蒸锅蒸出来的,异常的柔软,浓浓的巧克力味道,非常好吃!


正好要去朋友家取东西,顺便给她的孩子带去几个(包装的详解明天再发哈~)

鸡蛋1个 白砂糖50g
牛奶40g 鲜奶油40g
色拉油20g
A薄力粉90g A可可粉15g
A泡打粉1/2勺 巧克力豆50g
1.把纸杯里垫上油纸(不垫也没关系) 鸡蛋不能太凉 同室温
2.把A料混合后过筛2次
3.蒸锅上火(为了防止水滴滴到蛋糕上要用布把盖缠上
4.鸡蛋打碎后放入白砂糖用打蛋器打匀一旦变白就可以了
不要搅过头按照牛奶-鲜奶油-色拉油的顺序加入后搅匀
5.加入A料打蛋器沿着盆的边缘慢慢混合直到看不到干粉后
再搅拌约10次加入巧克力豆(留一点做装饰用)用塑料铲
混匀
6.用勺子盛入纸杯中(盛8分满)
7.表面撒上装饰用的巧克力豆放入开锅的蒸锅中
8.蒸15分钟左右用牙签扎一下如没有稀液就可以吃啦~

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