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简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

(2010-09-08 13:07:09)
标签:

美食

分类: 甜點

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

    什么事情简单就能坚持,尤其是随着年龄越来越大,更喜欢简单的东西。复杂的搞不太定~ 看网友做的各式各样的裱花蛋糕,有的真的美轮美奂,一点不比专业的差,真是羡慕~~ 但我还是算了吧,对我来说太难啦!!我还是找点简单的小饼干、小蛋糕过过瘾得啦~ 偶然在日本网站上看到这个用蒸锅蒸的小蛋糕,来了情绪。


 

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

       这个巧克力蛋糕30分钟搞定,烘焙新手也没有问题!

 

 

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕 

       蛋糕是用蒸锅蒸出来的,异常的柔软,浓浓的巧克力味道,非常好吃!

 

 

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕
     正好要去朋友家取东西,顺便给她的孩子带去几个(包装的详解明天再发哈~)

 

 

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕

                 

                  简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕  鸡蛋1个  白砂糖50g  牛奶40g  鲜奶油40g  色拉油20g 

                                 A薄力粉90g A可可粉15g A泡打粉1/2勺 巧克力豆50g

                  简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕   1.把纸杯里垫上油纸(不垫也没关系) 鸡蛋不能太凉 同室温

                             2.把A料混合后过筛2次

                             3.蒸锅上火(为了防止水滴滴到蛋糕上要用布把盖缠上

                             4.鸡蛋打碎后放入白砂糖用打蛋器打匀一旦变白就可以了

                               不要搅过头按照牛奶-鲜奶油-色拉油的顺序加入后搅匀

                             5.加入A料打蛋器沿着盆的边缘慢慢混合直到看不到干粉后

                               再搅拌约10次加入巧克力豆(留一点做装饰用)用塑料铲

                               混匀                             

                             6.用勺子盛入纸杯中(盛8分满)

                             7.表面撒上装饰用的巧克力豆放入开锅的蒸锅中

                             8.蒸15分钟左右用牙签扎一下如没有稀液就可以吃啦~

      

简单就是硬道理-蒸巧克力蛋糕



                 


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