（路透社）近期的三十年里，粮食价格一直较低，而且在最早的十年里达到历史最低价，这似乎说明世界粮食产量充足。

但全球范围内的小麦、水稻和其他谷物的价格在2005年开始上涨，然后在2008年飙升，大米价格从350美元/吨左右的价格一路狂升至接近1000美元/吨。粮价上涨引发了恐慌和不安。

根据联合国粮农组织的价格指数，今年年初粮食价格再次飙升，达到历史新高。恶劣天气、油价上涨和粮食需求猛增被认为是推高粮价的原因。

位于华盛顿的国际粮食政策研究所在2010年进行了一项大规模研究，试图发现引起2008年粮食价格飙升的原因。

研究结果认为：2008年的粮食价格危机的主要原因不是粮食产量或储备量减少，也不是肉类和饲料谷物的需求增长，甚至也不是期货市场的投机行为。

相反，2008年世界粮食价格危机的真正原因是：

——对生物燃料的需求增长，拉高了玉米和大豆价格；

——能源价格上涨，使生物燃料作物和其饲料作物倍受追捧。高油价也增加了农业生产成本；

——美元贬值；

——全球作物出口总额仅为总产量的6%左右，出口禁令和恐慌性抢购引起国际粮价波动。

——恶劣的天气引起粮食减产，尤其是乌克兰、澳大利亚和阿根廷小麦减产。

研究报告同时指出，印度和中国粮食需求增加不会对国际粮价造成压力。因为这两个国家不存在全国性的粮食安全问题，因此他们几乎不会依靠大量进口粮食，除了某些油料作物，尤其是中国对大豆的进口。

但更宽泛地讲，全球粮食需求不断增长，小麦、水稻等作物产量增长缓慢，也是抬高国际粮价的因素。

研究人员对粮食价格继续震荡的真正风险发出警告，并指出一些主要的长期挑战：

——能源价格上涨，原来作为粮食或饲料作物的谷物转而用来制造乙醇或生物柴油；

——气候变化，侵蚀、盐碱化等耕地破坏。

研究机构同时建议严重依赖粮食进口的较贫困国家扩大粮食生产规模。