一、肝癌患者应该吃的

1、肝癌消耗极大，故应保持患者有足够的营养摄入，平时应补充蛋白质、糖、维生素类，但不能过量，以免引发肝昏迷。2、肝癌患者肝损明显，解毒功能下降，故要绝对禁酒、禁烟和辛辣之品，有黄疸时应禁脂肪和油腻食物，腹水时要限制盐摄入。3、保证食物中的纤维成分,保持大便通畅。4、并发食管、胃底静脉曲张时，食物切忌粗糙、坚硬，不宜过烫，以免擦破曲张的静脉而造成破裂出血。5、在医生的指导下，适量选用一些营养品以增强体质。

 二、肝癌患者适宜吃的

 1、蔬菜：卷心菜、菜花、白菜、油菜、荠菜、萝卜、大头菜、榨菜、芜菁、苤蓝、太古菜、芹菜、菠菜、菜豆、黄瓜、大蒜、水芹菜、胡萝卜等。2、水果：柑、橘、苹果、菠萝、大枣、猕猴桃等。3、腹痛症状突出者，主食可选用：小米、黑大豆、荞麦；副食可选用：芜菁、百合、木耳。将麻油、醋，适量加入所食菜中，也有止痛作用。4、腹胀症状明显者，主食可选用：大麦、黑大豆、赤小豆、绿豆、豌豆；副食可选用：豆腐、百合、紫砂糖、白砂糖、冰糖。

三、肝癌患者要少吃的

不宜进食过多高蛋白、高脂肪食品，因高蛋白、高脂肪饮食会加重肝脏、肾脏的负担；辛辣刺激的食品亦不利于肝癌的康复，也要尽量避免食用。应保持清淡，避免辛辣、烟、酒，同时要做到营养均衡。高蛋白食品：海鲜（海参、干贝、虾、蟹等）、鸡蛋、公鸡肉、鸭子、蚕蛹、黄鳝等。高脂肪食品：肥肉、黄油、酥油、芝麻、松子仁、核桃仁、动物油、植物油、鸭肉等。

 四、肝癌患者不能吃的

 肝癌患者禁忌的食品：一忌发物：公鸡、西洋鸭（番鸭）、猪头肉、虾、蟹、螺、蚌、蚕蛹、羊肉、狗肉、黄鳝、辣椒等；二忌毒物：烟、酒等(部份为民间认为的发物)、发霉食物、污染食物，对肝脏有损伤的各种药物；三忌活血之品：蝎子、蜈蚣、土元等；四忌海鲜：包括生鱼、生虾、生蟹、生肉等等。

 五、肝癌各期饮食

 1、肝癌早期：不易诊断，饮食重点应在预防调理，要养成良好的饮食卫生习惯，一日三餐要规律。大量研究证实维生素A、C的防癌、抗癌作用，日常应多食富含维生素A、C的蔬菜和水果，其中含维生素A较高的有：胡萝卜、青 菜、油菜、芹菜、雪里蕻、菠菜、菠菜、香菜、芥菜、紫菜、小 葱、韭菜、南瓜、红薯、杏等，可供肝癌病人选择食用；含维生素C较高的有：小白菜、雪里蕻、芹菜叶、油菜、觅菜、菠菜、香菜、韭菜、青蒜、荠菜、红薯、草毒、山楂、猕猴桃等，可供肝癌病人选择。2、肝癌中期：一般患者病情较轻，全身情况尚可，饮食关键在于：避免高蛋白、高脂肪饮食，忌食辛辣刺激，戒烟戒酒；营养均衡，宜清淡饮食；可配合中药调补脾胃、保肝护肝。3、肝癌晚期：患者体质虚弱，消瘦明显，此时胃肠道功能失调，食欲差。除一般饮食营养均衡之外，可配合中药调补；对于不能正常饮食的患者，可考虑静脉滴注营养液；对于低蛋白，出现大量腹水的患者，可予以蛋白针，补充蛋白。晚期患者饮食还应注意宜细软易消化为宜，半流质和流质为主。

   肝癌患者忌食辛辣刺激、高蛋白、高脂肪的食物，因此，在烹调时宜清淡、简易，主要以清蒸、清炖烹调，尽量少用煎、炸、炒、烧、烤的烹调方法。一来避免了刺激、高蛋白、高脂肪饮食，二来可以更多的保留食物中的营养成份，因为烹调流程越多，时间越久，食物本身的营养成份损耗的也越多。如此以来，一箭双雕，更有益于肝癌患者的康复。（摘编）

我的信念：创造肝癌治疗奇迹！