一直很想拜会一下这家澳门大名鼎鼎的葡式蛋挞店，我常吃的肯德基蛋挞就是使用了这家店的配方，所以港澳的肯德基店铺都会在自己的蛋挞前加上三个字：玛嘉烈。是的，对于博彩娱乐没任何一好的我，唯独对美食情有独钟，冒着此刻的梅雨季，我的第一次澳门之旅直奔——玛嘉烈蛋挞店。

从香港上环的港澳码头，坐一个小时的Turbo Jet喷气船，便直达了澳门半岛。

或许第一次总是青涩的，当我下午一路走过老城、逛完大三巴牌坊、右边邻近的大炮台之后，饿了才想起来要找蛋挞店的事儿，不过那个时候我还不知道人家晚上6点钟就打烊了。

虽然澳门半岛面积不大，不过对于第一次来的我来说确实不太好找，尤其是没了手机导航（本人没有办理港澳的网络通信），方向感全无，几次走错了方向，伴着天空中飘来的毛毛细雨，撑着雨伞到处打听着。不知不觉时间就过了6点了，当然，我还浑然不知。

就当我快走到的那个路口的时候，两个人窜出来挡住了我的去路，两人一个模子里刻出来的双胞胎，油头粉面、西装革履，一看不是富二代就是富三代的感觉。起初找我搭话以为是问路，不过其中一个说个没完，什么赌博输了所有钱，什么到澳门警局投诉没人管真差劲……

听着听着我觉得不对劲，这明摆着要讹钱的节奏啊。说着说着就什么我是杭州的咱们都是大陆的套起近乎，我呸，真给大陆人丢脸；什么银行卡信用卡都在老婆手里没法要，我去，怕老婆你还敢来败金现眼；什么有多少借我多少我哥们儿第二天一早来就能还你，扯蛋，骗鬼呢，你当我没上过当吗？！

你看我像有钱人吗？背包的我尽量装成学生样。两个油头粉面不依不饶墨迹直奔主题——要钱。我的态度也是很强硬——没有。我手中死劲儿攥着雨伞快步从两人旁边走过，心想，你俩敢动粗，爷也不是省油的灯。大概三十来米，我警觉的从橱窗的玻璃斜视后方，看不见人了，一回头，俩人人间蒸发般消失了。好惊险，我定了下神儿，询问路过到老人玛嘉烈怎么走，天色越来越暗，我必须直奔主题，没时间想那俩人的破事儿，一问才知道原来都走过了，等我回头又谨慎的走过油头粉面的地点，顺进一个小巷子里后，发现玛嘉烈的店牌下面已经是关门了，一看营业时间，好嘛，结业时间够早，白来一趟……

第二次去，其实略有犹豫，我得说，那两个油头粉面确实让我对澳门印象不好了，不过再想，哪儿没几个垃圾，何况这几个王八犊子也不是澳门人。得，去，为了那传说中的蛋挞，我必须去，要不白来了，以后吹牛逼都没资本，这吃没吃说出来我心里可知心虚不心虚。于是，又冒着阴天细雨来到了澳门，有了第一次的教训这次第一个就奔玛嘉烈了。这回认道儿了，说明第一次没白来，虽然走过了一条巷子，不过还是很快来到店门口。但是，可但是，但可是，关门。哎呦，我奇了怪了，这可还不到3点呢，又过去瞅了瞅营业时间，下面还有一行字，逢星期三休息。我看了一下时间，周三……

中国有句俗话，叫：事不过三。隔天，是一个略带阳光的一天，我乘船再次来到半岛，直奔主题。这次，真的很早，真的不是周三，真的不是节假日，我终于逮到了玛嘉烈的开门，露天的咖啡座充满了欧陆风情，桌子上有很多人都在品尝美味了。我拍了几张店面照片就立马一个箭步进入店里，蛋挞是8葡元1个、45葡元6个，小贵，不过个头还挺大的，我买了2个，要了杯阿华田到户外小桌吃起来。蛋挞底托为层层香酥的蛋酥层，其上层是松软金黄的蛋黄，点缀着些许热黑的焦糖，一口咬下，一股奶味香浓的鸡蛋味儿滑进嘴里，一个字：美。这和我之前吃过的真不是一个档次，虽然很甜，但是挡不住鸡蛋的香味儿，浓郁的蛋香口中徘徊久久，蛋挞底托好多层次，吃起来酥香松化，却甜而不腻。我估计回北京我都不能再吃别家了，真心没法比。

据说岛上还有家厉害的蛋挞店，叫安德鲁，此人是玛嘉烈的前夫，她的手艺最早是从老公那里学的，不过时间关系我没再品尝安德鲁，留个遗憾只能下回咯。

当然，事先说明，服务部分请忽略，人家生意好着呢，您爱买不买，玛嘉烈阿姨的脾气那可是烈着呢。