蒙牛乳业正式进入“中粮时代”

    蒙牛乳业2012年4月12日宣布，杨文俊辞去总裁职务，由来自中粮地产的副总经理孙伊萍接任，至此，当年跟随牛根生创立蒙牛的十大创业元老全部离职，正式进入“中粮时代”。

    1999年8月18日，蒙牛乳业实行股改，当时的发起人有牛根生、邓九强、侯江斌、孙玉斌、邱连军、杨文俊、孙先红、卢俊、庞开泰、谢秋旭等十人。杨文俊辞去总裁职务后，这十位“开山元老”都已离开。

    2009年7月，中粮携手厚朴投资，以61亿港元入股蒙牛，成为蒙牛最大的股东。此后，中粮又数次增资，目前持有蒙牛28.09%股权。2011年6月，蒙牛创始人牛根生辞任蒙牛乳业董事会主席，宁高宁接任至今。宁高宁当时公开表示，企业发展一定要把质量作为最首要考虑的问题，其次才是规模、盈利等，因此他不满意蒙牛过去3年的表现。此言甫出，业界认为，宁高宁或将重点工作放在对蒙牛的管理上。

    中粮入主蒙牛这三年来，4起重大食品安全事故不仅让蒙牛口碑每况愈下，也让中粮自己感到尴尬。这四起事故分别是：2010年4月陕西周至县马召镇18名学生饮用蒙牛核桃奶后出现食物中毒症状；2011年4月陕西榆林市鱼河镇中心小学200多名学生饮用蒙牛纯牛奶后出现中毒症状；2011年11月，蒙牛“随变”榛子巧克力雪糕被检测出菌群总数、大肠菌群超标；2011年12月蒙牛四川眉山一批纯牛奶被检出可致癌的黄曲霉素M1超标140%。

　  市场人士分析认为，中粮集团收购蒙牛控股权时曾承诺三年内不介入蒙牛的管理，但蒙牛这几年“事情不断、品牌出现透支”，“如今环境所迫”。下一步中粮集团会逐步介入蒙牛的管理、生产、上游奶源等环节，但蒙牛有自身独立的体系和管理风格，“空降总裁不一定玩得转”，未来中粮估计会通过引入一些外部管理人员或者从内部新培养的方式逐步进行融合。

　　从过去10年蒙牛的发展轨迹来看，杨文俊原来担任液体奶事业部总经理，具有较强的执行力，这对蒙牛贡献良多，但蒙牛在奶粉业务、冰淇淋业务上多年来一直没有起色，从这点来看，与牛根生精于战略相比，杨文俊更像是一个“战术家”。目前蒙牛的利润主要由特仑苏等几个产品贡献，业务结构较为单一。

　　蒙牛2011年报显示，公司全年实现主营收入373.88亿元，按年增23.5%，年产能增8.5%至705万吨。毛利增23.2%至95.9亿元，毛利率维持25.7%。录得纯利15.89亿元，增长28.4%，每股盈利90.8分，末期息19.8分，上年同期派16分。

    伊利股份去年的主营收入为374.5亿元，近几年来蒙牛的年收入首次被伊利股份反超约0.62亿元，但仍比光明乳业高出2.17倍。从净利润角度看，由于伊利同比大幅飙升了1.3倍，毛利率一向较高的蒙牛去年净利“跑输”伊利2.2亿元。

    数据显示，2011年液态奶业务收入占蒙牛收入的90.1%，冰淇淋业务贡献了8.7%的收入，奶粉在内的其他乳制品业务仅占主营收入的1.2%。相比之下，伊利股份的奶粉及奶制品业务去年则贡献了56.42亿元的收入。

    杨文俊 1999年，杨文俊跟随牛根生创立蒙牛乳业，主持推出了中国第一包利乐枕牛奶、第一款高端牛奶特仑苏等多个开创性的新产品，开创了液态奶产品细分化的局面。2006年2月，蒙牛全球公开竞聘，最终杨文俊从牛根生手中接过总裁位置。

　  孙伊萍 1993年加入中粮集团，先后担任广东可太古口可乐有限公司副总经理、海南可口可乐饮料有限公司总经理、中粮地产（集团）股份有限公司副总经理等职务。从业近20年间，积累了丰富的食品营销、粮油食品加工及地产管理经验。