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鸡腿迷迭香培根蚝油酱油 |
分类: 烤烤肉 |
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原料:琵琶腿2个,培根3片切一刀一分为二,迷迭香3根,鱼露2勺,红酒2勺,味霖2勺,糖1小勺,红烧酱油4勺,盐适量,黑胡椒碎少许,蚝油1勺,橄榄油少许
做法:
1、鸡腿洗净,擦干水分,用鸡肉剪去骨;
2、将所有调料加入碗中,鸡腿在其中浸泡5分钟;
3、锅中热油,放入培根,煸炒变色;
4、加入鸡腿和迷迭香,煎至两面金黄;
5、将煎好的鸡腿放入烤盘,上面放上迷迭香,烤箱200度10-12分钟,然后将之前煎好的培根铺底,放上烤好的鸡腿即可上桌,吃的时候可以搭配法式芥末!