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夏天就要刺激

到了夏天很多人食欲不振，所以一些口味辛辣，口感刺激的东西会激发食欲，苦夏就这样变得不苦，还越发津津有味……

我喜欢在冰箱中常备肯德基的薄饼，很容易可以在网上买到，有了它，一顿早餐很容易搞定，只需要做一些可口的可以夹着吃的肉即可，饼只需要蒸10分钟就变得很软，裹上一些肉和蔬菜，就是一顿可口的早餐，在肯德基卫生令人堪忧的今天，我们就此告别老北京鸡肉卷，开始吃自制的各种肉卷吧！

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原料：鸡小胸6个（鸡小胸比鸡大胸嫩很多，口感更好），芝麻菜适量（也可用自己喜欢的其他青菜替代），黄咖喱1-2大勺，鲜椰蓉2大勺（如果没有用椰浆或椰粉替代，如果用椰浆，那么水的量就相应减少），肉桂粉、豆蔻粉少许，姜粉少许，糖2小勺，鱼露2小勺，柠檬汁1小勺，水适量

做法：

1、鸡小胸洗净擦干，切花刀；

2、锅中热油，入鸡小胸，煎至两面变色；

3、加入水没过鸡胸，将所有香料加入，汤汁收到粘稠关火；

4、饼放好，铺上蔬菜，然后用手撕开鸡小胸摆放好，用刷子蘸取锅中的汤汁，刷在饼的四周，卷起即可！

碎碎念：这道菜不需要盐，咖喱和鱼露都是咸的！