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这是昨天晚上11点做上的面包，今天早上起床下楼第一件事就是看面包机，嘿嘿，里面一个大家伙，OK，早点有了！

自从买了面包机我就没怎么用过，而今我要开始面包旅程了，购置了N多种面粉，行了，以后面包自给自足！

原料：

中号面包：1CUP牛奶，1/2CUP水，4CUPS高筋面粉，1+1/2茶匙盐，2茶匙糖，2汤匙黄油，1茶匙酵母

大号面包：1+1/4CUPS牛奶，3/4CUP水，6CUPS高筋面粉，2茶匙盐，1汤匙糖，2汤匙黄油，1+1/2茶匙酵母

做法：

1、将牛奶和水倒入面包机的烤箱内；

2、加入面粉将牛奶和水全部覆盖；

3、加入盐、黄油和糖，放置在面粉的一角处；

4、在面粉中间用手弄一个凹槽，加入酵母，而后面包机选择“基础面包或欧式面包”程序制作即可，耗时3小时。

TIPS：牛奶的加入可以增加面包的柔软，可以提升面包的口感；特别注意牛奶要选用室温的，如果是从冰箱中拿出的冷藏牛奶，那么请在室温内放置半小时之后再使用！