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晴天吧

北京今年的天气真的难受，总是阴沉沉，让我很多时候就没了心情，说实话，我非常不喜欢阴雨天，让我有一种透不过气的感觉……

本来这个鸡翅我做的时候特意给大家拍了细节图片，结果，爪爪那天把相机啃坏，我就扔了，今天才想起来图片还在里面，那也没用了，就说给大家听吧！

原料：鸡翅12个，新奥尔良腌料若干，蜜汁腌料若干，红酒50ml，生粉，鸡蛋2个，面包糠

做法：

1、鸡翅洗净擦干，在鸡翅两面各切2刀花刀，这样有利于入味和炸透；

2、依据个人口味用新奥尔良和蜜汁两种腌料，加上红酒，将鸡翅在冰箱中腌制一晚；

3、第二天鸡翅裹生粉，而后刷上蛋液，再包裹面包糠，热油，中小火，炸制金黄即可！