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一款味足又烹饪简单的意面——青口贝干白葡萄酒奶酪意面

(2012-05-23 18:37:34)
标签:

意面

青口贝

黑胡椒碎

金文必干奶酪

干白葡萄酒

意大利混合香料

美食

分类: 减肥日记

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落花

坐在电脑前,忽然紫色的花瓣掉落在手边的书上,轻轻捻起,它们依然柔婉,只是没有了昔日的水嫩,反而增加了今日的凝练;柔柔抚开它们,它们如此顺服地散开在桌上,没有了昔日的光鲜,多了而今的妩媚之态,仿佛一切在诉说着它褪下艳丽,仍留温婉的短暂一生……

鲜花动人,落花有情!前者美得热烈,后者美得悠然!20岁的我是鲜花,30岁之后的我不可逃避落花的宿命,但是我不悲哀,谁言落花不美?!我只觉落花的美更加耐人寻味,更加引人怜爱!这样一个不可逃避的岁月过程,只是把我们的美变得更加内敛和低调,我不愿你再被我那华丽的外表吸引,我宁做一本你可以慢慢翻阅品味的好书,每每读到妙处,微笑挂于眉宇之间,共鸣藏于内心之中!

 

青口贝干白葡萄酒奶酪意面

原料:青口贝24只,意面300g,金文必干奶酪50g,干白葡萄酒100ml,盐,黑胡椒碎,意大利混合香料

做法:

1、将青口贝去壳,洗净,沥干水分备用;

2、锅中做水,加少许橄榄油和盐,把意面煮熟;

3、煮面过程中开始做面汁,锅中加橄榄油,油5成热,放入青口贝,翻炒片刻,倒入干白葡萄酒,而后加入40克奶酪,加盐和黑胡椒碎、意大利混合香料,翻炒均匀,稍微烹饪一会儿,青口贝熟了即可;

4、将熟了的意面沥水,加入意面汁的锅中,再加少许橄榄油,用夹子不断翻拌,直到拌匀了为止;

5、装盘,而后略撒黑胡椒碎、意大利香料撒,将剩余的干奶酪擦丝撒上即可上桌了!

 

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