记得小时候，夏天的一场大雨过后，院子周围的池塘水满了，那些小龙虾却挥舞着大抓爬上了岸，很多就出现在屋前屋后的路上，爸爸就牵着我的小手，我提着一只小桶，开始了拾虾行动，那时小龙虾是如此之多，不一会就可以拾满一小桶，然后回家就可以美餐一顿了。

 

      不过儿时的记忆中，不是吃虾的美味，更多的是拾虾和钓虾的乐趣，拾虾的记忆似乎远去，那时随地可见的傻虾早已不再爬上岸了，但是，却他们依旧傻乎乎的爬上我们的钓竿，最有趣的要数那次全家钓虾大行动。

 

周末放假回家却不见一个人影，只有门上一个纸条，说让我到某处池塘钓虾，真是惊诧，这只是小孩子才干的事情，那时我都上高中了，更加让人诧异的是当我来到目的地的时候，真的是全家大行动，爸爸、妈妈、弟弟、还有舅舅一家、姨妈一家、还有外婆、再加上我，真的是全家大团圆，一起来钓虾啊。那天所有的人都像小孩一样玩得很高兴，更别提两个小表妹，真的是太热闹了。好玩的是钓虾真的是好玩啊，远比钓鱼有趣（也许这就是为何大学室友们对钓鱼感兴趣的时候我却全然不为其所动的原因吧），不用耐心的等待，不出半分钟你绝对会有收获，而且有时候会像葡萄串一样，一个、两个、三个、四个的挂在虾饵上，真是太有成就感了。一个下午，竟然可以收获满满的一桶，然后再来它个龙虾大餐，哈哈。

 

可惜现在喜欢吃小龙虾的人越来越多了，从两湖一直蔓延到盛产海鲜的江浙沿海，当然虾也越来越少，也越来越贵了，想想上次聚会点的一道花了大几十，却没有几只虾，而且不见得新鲜，真是不过瘾阿，暑假回家了，就可以大快朵颐了。这次回家，不仅仅大吃一顿顿最最新鲜的小龙虾，而且还像妈妈学了一招香辣小龙虾的做法，其实很简单的，一下子就会了，两次尝试就可以达到劳模呵呵。

 

去掉虾的小抓及尾部并洗净，备好辅料（很重要的），有大蒜、花椒、辣椒、生姜等，锅中放入油烧热，将虾和所有的辅料放入锅中爆炒，并加入盐、胡椒、味精、还有老干妈的辣酱，炒至虾变成鲜艳可口的红色，加入水和醋焖上一会，香辣味道就可以渗入虾中，一道美味就成功了。简单吧?!其实很简单，你也可以试一下的。：）