吃在香港鲤鱼门

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香港鲤鱼门渔村海鲜菜馆海产烹调 |
去香港次数多了,渐渐知道了更多吃饭的去处。到天平山顶的餐馆吃的是风景,去珍宝舫船上吃的是人气,来鲤鱼门菜馆吃的才是道地的海鲜。
鲤鱼门已有逾150年的历史,位于香港九龙的观塘东面,过去曾经是老渔村,如今成了品尝生猛海鲜的好地方。鲤鱼门的门楼不大,进去之后沿着海湾边的小道须步行数百米,右边的海湾里停泊着一些做做样子的小渔船,让人产生一些跟渔村有关的联想,船上并看不到有渔民在忙碌。微风夹杂着近城海域特有的气味,慵懒地拂过面颊。
据说,如今鲤鱼门海鲜摊上卖的鲜活海产,大多来自南中国海或者越南、菲律宾等国的海域,天天有渔船满载而归,把大量的蚝、鱼、龙虾、蛏子送到这里。饕客在海鲜摊挑选好海产,然后交给自己中意的菜馆按喜爱的口味烹调。在海鲜摊前的街道边上,还有许多新鲜的水果摊,在那里可以买到饭后消食的奇珍异果。
到鲤鱼门来的除了一个个旅游团的游客们,还有许多香港本地人带着客人来体验。一不小心,很容易在攒动的人群中看到在电视电影上常露面的影星们的面孔,海鲜店的墙上也常常挂着曾经光顾过的名人跟店主的合影照片。
我的香港朋友在鲤鱼门吃海鲜已经二十年了,每次他都带我们到“威记海鲜”买货,老板十分殷勤地介绍、推荐最应时令季节的好货,买好后交到靠海边那家菜馆烹调,在早就预定好的临窗那张餐桌就座,打开随身带来的自家收藏的法国葡萄酒,一伙人便可大快朵颐一番。好酒好菜,
如果饭后还有余兴,还可以沿着大路前往著名的灯塔和鲤鱼门天后庙等历史建筑物参观。几次吃罢,基本上都是酒至微醺,心满意足,全无登临的雅兴,所以至今还不知那些古迹之所在.憾哉, 抑或汗哉?