传统瑜伽的食物分类

在传统瑜伽的理论中，将食物分为三大类，即惰性食物、变性食物、悦性食物。

1、惰性食物

包括一切肉类等所谓的荤腥食品；洋葱、芥末、葱蒜等带有辛辣刺激的食品；麻醉型饮料、烟草、毒品等；一切不新鲜、陈腐的食物。瑜伽认为，惰性食物容易引起身体疾病和心灵迟钝，对身心两方面都有害无益。食用惰性食品后很长一段时间会感到积滞怠惰，性情也易于激动暴躁，对瑜伽修炼后造成不良影响。最为有害的是食用肉类，因为屠杀后的动物无论怎样处理，都无法彻底去驱除死亡生命的“尸毒”。而且，从人类的牙齿、喉咙到消化系统的各种特征来看，人类天性就不是趋向于肉食的。

2、变性食物

一般指烹饪时加入了过量调味品的食物，比如添加了过多的酱油、香料、食盐以及辣椒的食物（悦性食物之列的也不例外），还包括浓茶、汽水、巧克力、可可等饮料和零食；白萝卜、海带也属于此列。瑜伽认为，变性食物虽然能为身体带来能量，但并不有益于心灵，因此不宜多吃，否则等同于食用惰性食物。

3、悦性食物

包括一切水果、坚果、豆制品、牛奶和乳类制品、谷类制品；大部分的蔬菜（有些蔬菜属于惰性食品，如洋葱）；温和的香料和适量浓度的绿茶等。瑜伽认为，悦性食物创造出更精细的、更敏锐的肌体和神经系统。这些食物色味俱佳，营养丰富，烹饪方法简单，可以帮助培养高贵的情操，使身体变得健康强壮、精力充沛，此外还拥有更清晰的思维能力，内心也更容易充满安宁和平静。

                                                                           摘自《瑜伽祖本》