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安化黑茶与冰碛岩茶具
文/张铁华
茶博会是我非常喜欢的展览会,2014年10月31至11月3日为期4天的2014年第十一届中国国际茶业博览会在北京全国农业展览馆举行。昨天是11月1日,我有幸来到现场参观本次茶业博览会。本届茶博会以“茶生活”为主题,大概有数百家茶企参展。
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图:全国农业展览馆东三环路况
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图:茶博会展览现场
现场参展,主要以普洱茶、黑茶,以及紫砂、陶瓷茶具等茶用品参展。在茶博会期间,还组织有专场茶叶等事项的宣传活动。
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图:茶博会现场
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图:普洱茶展台
我做为喜茶之人,主要在普洱茶、黑茶展区停留时间较多。在大部分的参观时间段,我在六堡茶、安化黑茶、伏砖展区展台,而且要细细地观瞻和品茶。
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图:黑茶展台
在安化黑茶展区,我还看到有一组由特殊石头制做的茶具,很是吸引我的眼球。走进前,原来这个石头就是当地的冰碛岩地区制作的茶具。因为每件冰碛岩制做的茶具,价格都是特别的贵(茶具有标价),我又向展台厂家服务员工询问了冰碛岩茶具特性和使用功效。
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图:冰碛岩茶具展台
在茶博会现场,我一边品饮着安化黑茶,又细心地观赏和观察着,为什么黑茶这么耐泡而又好喝?厂家服务的员工讲了,原因是离不开这个冰碛岩茶具。因为茶树生长在冰碛岩的土中,茶好喝应该说安化黑茶与冰碛岩土种植有重要的关系。
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图:冰碛岩黑茶与茶具展台
临走时,我索要了一份安化冰碛岩茶具的资料。晚间我坐在家中,细细品阅了安化冰碛岩的资料。才知道安化的冰碛岩约占整个地球含量的85%,而安化地区又是冰碛岩实物的大宝库。
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图:冰碛岩大茶壳
安化冰碛岩,是约在六、七亿年前全球冰封期的遗址,是世界上最稀有的石种之一。当时地球发生了全球性"冰盖气候"的"冰球事件",冰期后又发生了"热室气候"事件,这种极冷极热的现象,便形成了这种稀罕少见的冰碛岩。
2001年8月,中南学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测,一次偶然机会在安化柘溪镇肖木村发现了距今六亿年的冰碛岩层。
湖南省安化是世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化这样大面积保存下来的实属罕见,其厚度及规模和岩石质量称"世界之最",被科学家称为"世界奇观"。
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图:冰碛岩矿石
安化有奇石,而产在安化地区的茶树种植在冰渍岩土中,所以该地区必然是出好茶,所以产地的黑茶非常的好喝。冰碛岩含有锌、硒等人体所需的微量元素,而且又是特别丰富含有冰渍岩成分的茶叶,所以对人体健康非常的有益。
有关安化冰渍岩的事,2010年8月茶叶爱好者宁大作先生,发现更大的冰碛岩区。在芙蓉山承包山林里发现冰碛岩后,历经二个多月对芙蓉山山脉做了大量调查,经专家确定发现芙蓉山山脉有许多地方都是冰碛岩。涉及乡镇有东山乡、扶王山林场、芙蓉山林场、廖家坪水库、新桥乡、木孔乡、高明乡、九龙乡、清塘铺镇、大福镇等地区都存在有冰碛岩。
安化冰碛岩属世界奇观,实属罕见,且冰碛岩层厚度及规模和岩石质量均称世界之最,由于冰碛岩价值高,产生年代久远,故被人们称作长寿石、吉祥石,视为珍宝。
张铁华于2014年11月2日
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