离开唐人街后，继续沿着铺有大石板的狭窄步行道前行，就会来到老城的武器广场，现在又叫做马约尔广场（Plaza Mayor）。这座广场算是老城的中心区，有10多条街道自广场向四面幅射状延伸出去，使得城市布局如棋盘一般。

最早之前，老城是由西班牙殖民统治者弗朗西斯科‧皮萨罗（Pizarro）建成，自1535年便已经是西班牙帝国在南美洲的总督驻地，又是重要的行政、文化和宗教中心，这座400多年的著名古城仍然保留西班牙风格的宽阔广场。

本来广场上有一座皮萨罗的骑马铜像，纪念他发现和建造利马的功绩，不过铜像的命运也如同其他南美国家一样，因为受到印第安人的反对而被迫迁移了。

这一天，广场中央青铜铸造的喷水池边，聚集不少市民，因为数名穿着整齐制服的乐队成员，手持结他（吉他）或曼陀林一类的乐器，在广场演奏起拉丁美洲的音乐，引得旁边的民众也跟着载歌载舞起来。这场意外的街头表演令人又惊又喜。

围绕着广场的是典型巴洛克、哥德式和罗马式建筑的总主教宫、大教堂和总督府（Palacio de Gobierno），其他则多数是外墙漆有西班牙式黄土颜色的平房，少部分则漆上其他鲜艳的颜色。

有些二、三层高的平房，楼下是商店，二楼外墙上凌空悬伸出来的木制阳台格外显眼，这种阳台是西班牙殖民时期的建筑风格，雕刻图案非常精美，有些的感觉很像是中式的窗花雕饰。

其中有一座Palacio Torre Tagle，格外惹人注目，雕刻尤其精致。目前作为外交部的这栋建筑无论是正面或穿越正门之后的内部，均保留着传统的韵味，值得细细品味欣赏。

1970年，秘鲁曾经发生一场可怕的地震灾害，老城区也遭受极为严重的破坏。市政府为了恢复老城昔日的美貌与荣光，多次发动市民出资维修，把老城打造成一座「阳台之都」。1998年老城被列入世界文化遗产名录，是旅游利马的主要景点。

老城最具代表性的，莫过于圣弗朗西斯科修道院（Monasterio de San Francisco），修道院也遭到1970年那场地震的损毁，现今是经过修复才重新开放的。

修道院属于西班牙巴洛克建筑，不过有部分的回廊设计融合摩尔人的风格，点缀伊斯兰图案的色调，内部装饰也非常美丽。

然而其中最有价值的，要算是院内收藏的艺术精品了，包含基督、圣母、以及雅各布和12个儿子的油画；此外，秘鲁版「最后的晚餐」也不容错过，基督和门徒用餐的内容是南美洲的传统菜肴，其中还包括cuy，也就是豚鼠（天竺鼠）。图书馆内2.5万册的古籍，包含6000多本羊皮书也都是镇院的珍贵文献。

修道院还有另一个举世闻名之处：地库原是墓地，埋着历年修道士的骸骨，是名副其实的「万人坑」。无以计数的骨头呈放射状排列，场面着实有些毛骨悚然。

利马的博物馆很多，其中三座享誉世界，分别是国家考古学、人类学和历史博物馆（Museo Nacional de Arqueología Antropología e Historia del Perú）、秘鲁历史博物馆（Museo de la Nación）和拉尔科‧埃雷拉博物馆（Museo Larco），不过我在利马选择参观的，并非这三座，而是黄金博物馆（Museo Oro del Peru）。

黄金博物馆属于私人博物馆，里面不单收藏历代金银制品，还有木乃伊、服饰、陶器，更收藏了16世纪以来相当多数量的各种兵器、佩刀、火枪，连中国早期解放军的军帽也在收藏品之中，真是十八般武器应有尽有。私人收藏能有这样丰富的资源，实在也不简单。

时值用餐时段，我已饥肠辘辘，便依司机提议来到一间面对太平洋的海滨餐厅。虽然餐点是不太受我青睐的海鲜餐，却意外地欣赏到一场秘鲁的民族歌舞演出。

其中包括秘鲁的国粹马里涅拉舞（Marinera），就是水兵舞，名称的由来是为了纪念与智利战争中的海军。这种舞蹈由男女两人共舞。我发现舞者的服装非常讲究，男士穿上整套白衫，罩着麻布的披风，头上还戴顶帽子；女的就显得十分绚丽华贵，穿上一袭巧工制作的白裙。男舞者穿着皮鞋，女舞者则是赤脚。两人各持一条手帕，据说这是马里涅拉舞的「标准配备」。在背景急促而热情奔放的音乐下，只见宽大的裙摆和披风分别因男女舞者的动作而飞扬舞动，感觉有点像西班牙佛朗明哥和阿根廷探戈的混合版。

山区高原印第安人传统的剪刀舞最令我耳目一新。舞者穿着鲜艳的民族服饰，右手持着两个铁片，就像是一把没有铆接的剪刀。配合悠扬的竖琴音乐，在台上做出翻滚、跳跃、倒立旋转等动作，剪刀一开一合，发出铁器撞击声，清脆响亮。

后来我从导游的口中知道，这是秘鲁独特的民族舞蹈，是安第斯舞蹈中最具代表性的，被认为是秘鲁的国家文化遗产之一，每逢官方的文化活动和重要仪式，一定会有剪刀舞的演出。