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市锅印象中的火锅，是街边简陋的火锅店坝子。

炽烈的阳光，刺射在我们光着的脊背和膀子上，

锅里热浪鼓腾，喝着喉咙发烧的冰啤酒，

大汗从头到脚如雨淋漓。

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但这一家隐匿于石阶下的神店，

彻底颠覆市锅对以往老火锅的印象，

原来火锅还能吃着这么闲情雅致？

火锅  茶舍？

看似违背，却完美融合。实在心生喜爱！

【花开院子·茶舍·花园火锅】

店如其名，内外兼修、刚中带柔，

中国的三千年文化传统

滋养出这家明净离尘的火锅店

最是重庆老饕私藏胜地！

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【南坪西路】公交站，

安静不似CBD那么拥挤嘈杂。

花开院子就藏匿在它右侧的石阶下，

沿梯而下，一场惊艳四座的融合艺术，正缓缓展开……

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今时我们囿于城市的森林，

厌倦了声色犬马，

却也习惯了樊笼拘役。

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身在城市，心归桃源。

在花开院子的茶舍，

即使身处闹市，也能拾山林清雅之乐

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镂空的屏风、隐约可见的竹帘、

手工匠人一榔一锤雕刻的石狮，

更有明代屏风，云南岩石……

看似低调，却蕴含了无尽的文化内涵，

随手一触皆宝贝。

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历经千年的沧桑古木，

原封不动地挪到这里。

瑕疵、破损、裂纹，

都是它最美的肌理。

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明窗疏疏，幽静在目

沏一壶好茶，邀三两挚友，在这般古香古色中谈笑风生

突然多了几分旧时的书香气质……

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窗户也引来凉风，尽收秋月

斑驳的光影射入房间，跟随光的方向推门而出

竟又是另一番天地！

窗外的庭院深深深几许？

颇有宁可食无肉，不可居无竹之味。

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种竹在院，植篱于心。

回廊蜿蜒、古木桌椅、青苔苍翠，清风修竹。

小院风细细吹拂，此时的花开院子，最适闲步静思...

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绿竹入幽径，青萝拂行衣。

或郁郁葱葱一片，或疏疏落落几支，

悬挂于石墙上的绿萝，给花开院子平添几分意趣。

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用王维的话说，这是“独坐幽篁里，弹琴复长啸。”

用苏东坡的话说，这是“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生。”

用苏轼的话说：这是“昼永蝉声庭院，人倦懒摇团扇。”

但我觉得白居易的话来形容花开院子最为贴切：

偶得幽闲境，遂忘尘俗心。

始知真隐者，不必在山林。

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在茶舍闲坐一下午，

空气里飘来阵阵垂涎欲滴的火锅香气。

团长抑制不住好奇与激动

走出明净清湛的茶艺当

右转一看当真是浓墨重彩的老火锅！

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同样具有花开院子古香古色的装潢，

却因火锅有了更寻常的烟火气。

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火锅无疑是饮食舞蹈中的热舞，

尤其是对于嗜辣如命的重庆人，

三天不吃辣生活都失去了色彩！

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花开院子的火锅食材搭配千变万化，

唇齿间的火辣与香艳，

仿佛汇集了整个身体的激动与炽热！

话不多说，且介绍3款主力担当

▶plus版香菜丸子

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净白水纹盘 黑岩石圆盘 原木杯托三层做底，

承载其上的香菜丸子plus个头之大，用料之猛

仿佛真有泰山压顶之势，

一个顶饱！

▶一人吃一盘的鲜牛肉

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“服务员，加盘牛肉！”

“牛肉牛肉，再来两盘儿！”

......

我从未见过这么受欢迎的牛肉

直到大约每人1盘方才罢休！

其鲜嫩入味，嚼劲十足，你得亲自尝过才知道~

▶无毛肚，不火锅

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重庆人对毛肚仿佛有种执念，

根深蒂固地认为没有毛肚的火锅是不完整的。

超大片的毛肚，入嘴脆爽弹牙，香到飙泪！

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将毛肚与鹅肠、牛肉、肥肠、香菜丸子……

统统下到沸腾的辣锅里与牛油和花椒翻滚交织。

到底是置之死地而后生的山城精神？

还是口舌的欲壑难填？

总而言之，

就是要把五脏六腑都奉献给这一锅热辣翻腾！

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烫到汗流浃背，辣到极致酣畅之时，

就是冰啤酒上场最佳的timing！

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重庆十七门生啤、花开院子定制废墟精酿啤酒，

还有金特青岛原浆啤酒、嘉士伯生啤.......

各式啤酒让你花式喝个痛快！

花开院子的酒不仅集颜值与口味于一身，

连性价比也高出市场几乎一倍，

如此花前月下对酒当歌，干脆来场不醉不归！

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重庆火锅本就起源于码头船工挑夫和渔民，

这种非常哥们、吃法粗犷的江湖吃法，

与古时诗人对酒当歌人生几何的豪迈奔放，

正有异曲同工之妙。

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无论低语茶道

亦或高谈火锅

再或者郁闷时前来一醉方休

在这里，江湖被融为一体，你就是江湖中人！

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