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八月十五月儿圆

(2021-09-21 06:38:24)
标签:

中秋感怀

存记

分类: 散文

                                 〔札记〕李建学

 今天八月十五,中秋节。

 天水东部山区的乡村一般不说中秋节,都叫过八月十五。到这一天,家家户户要包扁食,献月亮。

 八月十五的扁食,最讲究的是核桃馅。元龙一带类似饺子的扁食,早年大多要搭配洋芋豆腐海带胡萝卜丁等炒制的臊子汤,煮出来跟臊子面一样浇在碗里吃。核桃馅包的扁食,适合这种搭配。随着饺子的侵入,核桃馅似乎跟酸辣蘸汁不怎么配,吃干的味道欠佳,传统的扁食也逐渐偏重于肉或蔬菜馅了。

 少年时在老家,也只有八月十五,才能吃到核桃馅的扁食。母亲先把核桃仁在案板上碾碎,配以辅料做成馅,再擀出两坨大而圆的面片切出梯型叶子,全家人一起包扁食,过节。

 月亮升起前,母亲就会指派我们兄弟在院子当中摆上小方桌,安置香案,以石榴苹果和梨之类,准备献月亮。石榴是自家院子里的秋果,苹果后来也是。梨家里没有,亲戚邻居偶尔给几个,更多时候是用泛青的柿子替代。没见过月饼,连花生也稀罕。

 月亮升起来,一般是我带领弟妹们跪在桌前上香,磕头献月亮;庆祝田园收获,感念家人团聚。礼仪完成,就看明月,仰望追寻传说中的吴刚、嫦娥和桂花树。等到一炷香毕,大家欢天喜地的分食贡品,把节过到极致。

八月十五月儿圆
 
2009102日,农历八月十四;难得回老家过节,在父亲的果园,小媳妇抓拍了唯一的中秋合影。我拥着母亲和女儿佳璇,四弟的儿子佳琛三岁多一点。

 母亲离开我们,已经五年有余。从老家出来上学工作,也过了三十多年。八月十五的记忆,时常出现在梦里。

 这个八月十五,我要赶到北京去,找北医三院的专家诊疗膝关节病。差不多九个月的左腿顽疾,还有拄拐杖上班的不堪,真是一言难尽。

 感谢所有关注和关心我治疗的人,特别感谢那些为我早日康复推荐医院和专家、介绍药物和经验甚至写文章的朋友们。

 建学在这里祝大家节日愉快,团团圆圆,幸福安康。

                              

2021921日晨于西安•家中。

 

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