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    香脆的酥皮加上热辣辣的浓汤，这滋味真不是盖的哦！ 千层酥皮的做法请点这里，因为本人擀酥皮的手工连自己的关也过不了 ，详细做法还是请看大师傅的吧！

南瓜酥皮浓汤：

材料：（2人份）

南瓜300克 、土豆50克、高汤150克、鲜奶油20克、大蒜2瓣、洋葱100克、千层酥皮2片、橄榄油30克、盐、鸡蛋液各少许

做法：

1、  洋葱洗净后去皮切丁；大蒜切片；取平底锅倒入橄榄油烧热，先炒软洋葱丁及大蒜片，倒入高汤焖煮至烂，关火降温后备用；

2、  南瓜、土豆洗净去皮切片，放入锅内蒸至熟软，趁热取出；

3、  将做法1、2的材料混合倒入搅拌机里，加入鲜奶油一同打成稀泥状，取出倒入锅中煮开，加盐调味，再盛入烤碗内；

4、  碗口铺上一片千层酥皮，在酥皮表面刷上鸡蛋液，放入烤箱以180度烤15至20分钟即可。

如果没有搅拌机可以将南瓜、土豆搅成泥状，可以用叉子压碎后，再用汤勺捣成泥状。