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  “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”萝卜价廉物美，营养健康，是普罗大众的看家菜。我国四川，江浙，云南，东北，广东，广西等地都有腌萝卜的习惯，做为餐前小菜，萝卜也是出境率最高的品种。

  萝卜千好万好，可是很难做出好看的样子，所以虽然是当家菜，也一直没拍过。无意在ins闲逛，看到这道极其简单的腌萝卜，一下就喜欢上了。

   醋腌萝卜看中的是漂亮、优雅的摆盘，味道是酸甜，爽脆，吃饭，拌面，喝粥，都很合适，即使做为宴客的爽口健康小菜，也拿得出手，重点是要摆盘漂亮，

     稍微用点心思，普普通通的白萝卜也可以变成这等美丽哦。

    做法很简单，用米醋、蜂蜜、盐、柠檬等，将切片的白萝卜腌制一个晚上，再做个漂亮的造型，即可优雅上桌啦~

原料：白萝卜半根、米醋4大勺、蜂蜜2大勺、盐适量、柠檬半个、干辣椒适量

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做法：1.将白萝卜切薄片，柠檬切片。刀工有点差，看官忍着点。

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2.将萝卜放入瓶中，穿插放入柠檬片。

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3将米醋、蜂蜜、盐、干辣椒加入盛有萝卜片的容器中，

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3.放入冰箱冷藏一夜后即可食用。

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用醋腌过的萝卜会变得比较软，摆造型较容易

  调料的量可根据个人口味增减，如果容器比较大，调料汁较少，腌制期间可将瓶子翻转几次以便更入味

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