年头要讨好彩头，我也做个金灿灿的南瓜吐司，寓意新的一年蒸蒸日上，光辉灿烂！

  买了风行日韩的三明治制作器，幻想宸宸每天可以加上不同馅料的三明治带到学校做加餐，也可以郊游时做上一大排盒，在草地上吃自家准备的食物。想法是好的，无奈用450克吐司做出来的面包片切割可丁可卯，切割不出漂亮的边，还容易露馅，迫不得已败了1000克的吐司模，刚刚好，烤箱可以放下。做出来的吐司具有卖场的气魄，超喜欢！

    方子来自自由大师。

 材料：高粉（金像）600   南瓜泥180  水300  奶粉18

       木糖醇60（我用30）  盐6.7   酵母6.7  黄油 36  

 做法 1  后油法面团揉到完全阶段。

      2 光滑面团放鱼缸一次发酵至两倍大。

      3 分割成5份滚圆，松弛15分钟 ，两次擀卷成圆柱放模具。

      4放温度35度湿度80%发酵箱发酵1小时左右至8分满。

      5 烘烤时间50分钟 ，下火温度160度。

后记：

      1大吐司盒很考整形功夫，每一部都要认真做，要不做出来就歪七扭八的。

      2 烘烤时尽量不要开烤箱门，这次开始用上下火烤，膨胀很厉害，感觉要碰到上管了，就打开门放锡纸，民团马上回缩，明显这次小山包没那么鼓，而且前面有一点缩腰。下次再试验先上下火，再下火。

                   掰开看看组织

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  喜水，喜欢鱼，鱼给我到来好运，带来愉悦的心情，更给我带来一段姻缘，我想我一直会喜欢下去。

  我家现在常年运转的有三个缸，一个海水，一个热带鱼，一个淡水鱼。

  今天发几张我家海缸照片。绚烂的色彩，不用我费尽，全是用自动挡拍摄。

                       超Q的黄金吊

                                巴黎天使和印尼旋风硬管虫

                                在宝石花上爬行的虾虎

                              五爪贝