热爱烘焙后，不再为送礼物发愁，过生日也好，小聚会也好，都可以带上手工小蛋糕、小面包做手信，传情达意，与众不同，获得阵阵赞扬！为此的忙碌，辛苦虽甘也甜！

  这款巧克力慕斯蛋糕，已经做了好几个，一有人过生日，第一个想吃的就是巧克力的，所以一直照方抓药，也没有机会尝试做别的口味。

  这款蛋糕适合不同的人群，屡获成功，每次出场总会获得尖叫声，并当场有人决定购置烤箱，准备开始烘焙生涯！

   配方来自 《曾美子的黄金比例蛋糕》

蛋糕体：全蛋两个，糖60，低粉50，杏仁粉10，咖啡粉5，奶油10，温水少许

咖啡糖液：糖水25ML  ，咖啡粉1，可可粉5，水适量

摩斯：香草精1滴，牛奶125ML, 糖15，蛋黄1个，吉利丁片4克，巧克力液80，植物奶油100，兰姆酒15ML

模具：6寸模

  都是打包送人，宸宸也没机会吃，上周按上面配方加大一倍量做了个八寸的，剩下的一点料用宜家的切割器做了几个小慕斯，不过生日，宸宸也可以吃生日蛋糕了！

    在冰激凌杯装的蛋糕片，浇的慕斯。

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  这周很忙，上了两节烘焙课，上了一节手工课，连该收的款项也因为上课没时间推迟了。

  一大把年纪，本职不带劲，喜欢搞这些很小女人的东东，一心要把前半辈子拉下的功课补上。

  昨天下午很开心，在summer家渡过了快乐时光，summer很爽朗、热情，准备了很多好吃，请来老师教大家做小手工，在老师的指导帮助下，我们一个个都做了一个小笔盒，笨手笨脚的我也做了一个小笔盒，好漂亮啊！

   有了老师示范，再DIY蛋糕盒就感觉简单很多！

  昨天一回家我就和小凡说，我现在发现我是勤俭持家的楷模，不许再叫我败家女！以前说实话我也觉得买模具没够，有了圆的还想要方的，有了小的，还想要大的，恨不得把所有型号都搬回家，好在厨房所限，让我有所节制，爱上烘焙这大半年花费不会超过1万。和爱好布艺的人一交流，我才是小巫见大巫，动辄 买布料几千大洋，买花边论斤乘，布料也是塞满一柜子，缝纫机也是几千块钱的不停升级，我买个3千块的厨师机还琢磨半天，升级也只见几百元的烤箱在升级，人家是怡情，我是打着为大家的旗号操办的。

  看我说的有理有据，XF也举得自己很幸运，遇到贤妻！哈哈，旧貌换新颜！

  鉴于布艺这个无底洞，我决定暂时在门口徘徊，以需要、实用为原则，做个礼品盒、瓶子盖就可以啦，千万不能烧！

  这是我做的小笔盒!很精致吧！