寒冷的冬天应该最离不开的就是热乎乎的汤羹了，热汤比热菜往往更让人舒适，那是因为流质能帮助身体保湿抗干，不管是清汤，还是浓汤，一碗下肚，让人感觉神清气爽，滋润无比。

主要原料：菠菜80g，火腿3片，洋葱半个，牛奶200ml，黄油10g，面粉20g。

过程：

1， 主要原料集合。

2，洋葱切碎，火腿切丁。

3，  菠菜洗净，放在搅拌机中，加少许的水，搅打成菠菜浓汁。

4，  平底锅预热，融化黄油。

5，  将洋葱碎与火腿丁煸炒出香味。

6，  加入面粉，继续翻炒至面粉吸收了油份没有白白的颗粒状。

7，  然后将菠菜浓汁倒进去熬煮。

8，  加入牛奶继续熬煮至冒泡浓稠。

9，  最后加入少许的盐分调味即可。