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美食酒酿山药玫瑰花圣品 |
分类: 汤汤水水 |
每天早上一大碗儿,感觉一天的精神倍儿足,希望能把好习惯继续延迟下去,最近的温度非常适宜做酒酿,不用捂被子发酵,直接室温都可以,不过呢,做成功过后的酒酿必须要放冰箱保存了,不然的话,没过几天就要发苦酒味特重了啦,一般人接受不了。
过程:
1,将干的玫瑰花去除梗部取其花瓣备用。
2,山药洗净去皮后切成长条状,放在烧开水的锅中焯煮片刻后捞出。
3,平底锅中,加入适量食用油,煸炒焯水好的山药条。
4,之后加入一碗酒酿。
5,待煮至冒泡,加入玫瑰花瓣,盖上盖子,小火慢煮3分钟左右。
6,将山药装起,淋上适量的糖桂花或者蜂蜜,即可食用,最后可以再撒写干玫瑰花瓣装饰一下。