前阵子肉肉反复夜间咳嗽，去医院彻底检查，确诊为鼻炎，鼻窦炎，我们最关心的问题就是：这鼻炎，鼻窦炎，到底能不能治好呢？医生给出的答案很现实：这个还是要看孩子的自身抵抗力的造化了，抵抗力不好，以后感冒还是容易发，说不定伴随一生，自身抵抗力慢慢好了，说不定自然而然就会恢复。

  之后，和论坛里的妈妈们一番讨论，现在的孩子，得鼻炎鼻窦炎的比例大大上升，现在的生存环境空气污染实在不容乐观，让这么小年龄的孩子承担鼻炎烦恼的困扰，感冒，最容易引起复发，一复发还得跟着配合吃抗生素，而且，肉肉鼻炎一发作，其后果就是躺下睡觉反射性咳嗽的，孩子是吃饭不香，睡觉不好，作为父母的心疼不已，小小鼻炎，真的是后患无穷

  既然这个大环境不是我们能控制的了，那我们应该以提高孩子抵抗力为出发点，让孩子加强锻炼，饮食方面均衡营养，把感冒机率降低，让孩子少受痛苦折磨，也许，万恶的鼻炎就会慢慢的跟我们say byebye！

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    牛奶，是弱碱性食物，一般在冬季大鱼大肉油腻过后，喝杯牛奶是调节人体酸碱值的好选择，不容易发胖，而且牛奶中富含优质蛋白质，可以提高人体免疫力。

  西兰花，优质的蛋白质，VC含量极高，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力，提高人体机体免疫功能。

  牛奶入菜是冬季抗感冒抗肥胖好选择——【培根奶汁烩西兰花】

主要原料：培根3片，西兰花半颗，纯牛奶150ml

辅料：盐4g，五香粉或黑胡椒粉适量，食用油适量，海苔适量做装饰。

步骤：

1， 准备主要原料。

2， 西兰花掰小朵，用淡盐水泡10分钟左右后，用流动水冲洗几次后沥干水分。

3， 中加入适量水，大火烧开后，倒入西兰花，焯煮2分钟。

4， 焯煮期间，加入几滴食用油。

5， 加入2g左右盐。

6， 之后捞出西兰花，（加入食用油，可以保持西兰花碧绿的颜色，加入盐，方便入味）

7， 3片培根，切段。

8， 平底锅中，先用少量食用油爆香蒜末，加入培根煎制出油。

9， 之后加入西兰花，继续翻炒。

10， 加入纯牛奶。

11， 根据个人口味，加入五香粉或者黑胡椒粉。

12， 最后加入盐，鸡精等调味即可。

这款菜，奶香浓郁，用极少的食用油将培根煸出油，将牛奶和西兰花的完美结合，是冬季抗感冒抗肥胖的好搭档！