某天晚上睡觉了，突然的很想吃麻花，想起以前自己做过的酥麻花，脆麻花，闭着眼睛想象着嘎嘣嘎嘣啃得感觉一定很美妙，然后么，越想越睡不着，越想越兴奋，真有立马起床动手的冲动，  不过，为了避免梦游的嫌疑，俺忍住了 

后来又因为需要油炸这个问题，搁置了几天突发奇想是不是可以用烤箱试试看呢，当然，心里没底，不知道好不好吃，LG建议，只先做5根烤烤吧。  

只做了一烤盘，刚出炉还没冷却的时候，小肉肉就已经流着口水站在烤箱前一遍遍的问我冷却好了没有，结果，小家伙一口气吃了6根   真是太给力了。

 

可惜晚上做的，过程中小肉肉也一直在我身边帮忙游走，但是相机的问题，拍他都拍糊掉了，暂时就不发上来了。下次一定给他亮相的机会。

 

 

 过程

原料：鸡蛋2个，白糖适量（不喜欢甜的可以不放），芝麻适量，色拉油适量（大概25g），蜂蜜30g。
过程：
1，原料集合。

2，（白糖），蜂蜜，鸡蛋2个和面粉混合

3，稍微将面粉揉均后，加入色拉油，一点点加，一边揉一边感觉面团的软硬，若是太硬在适量加点油，直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。

4.直到面团揉和成软硬适中的面团后，放在一边饧发10来分钟。

5，将面团擀成薄薄的面皮，划分成N多条条。

6.每一条搓圆拧成8字，我刚开始是拧单8字，后来发现双8的麻花更漂亮。

7，摆入烤盘。

8，在麻花表层刷层蛋黄，撒上芝麻。

9，烤箱180度，25分钟。（温度时间视各家的烤箱具体而定）








TIPS:

1，喜欢更酥点，可以只放一个鸡蛋，揉面的时候多放点食用油，这样烤出的更香。

2，如果想要脆点的话，撮的细细的只拧单8字，如果喜欢里面软点的，可以单8后在拧8字