每天喊着自己忙，

一天到头也不知道收获的到底是什么。

每天都把自己的时间安排的满满，

总希望一天结束时回忆着这天的美好；

10月中旬的考试，

我到底拿什么去应付？

可是这最后的4门课，

对我来说，真的是非常非常重要，

我希望自己每天可以轻松点，

可以欢乐的享受天伦之乐，

可是，可是。。。。

可是压力一直有，

让我喘不过起来，

每个休息的片刻，

同家人相聚在一起的时刻，

我都觉得是在浪费时间。

反正我知道，这里差点被偶荒废掉了，

其实生活中，荒废掉的东西多着呢，

“有得必有失”，

我总是用这句话来平衡自己。

其实，我最近真的做了很多好吃的呢，

这点兴趣的时间难道也是在荒废么？

鸡肉的最嫩吃法——口水鸡

做口水鸡要选肉嫩的鸡，我用的半只三黄鸡,童子鸡也可以

原料：
一斤左右的三黄鸡、葱、姜片
调料：
辣椒面15g、花椒一小巴、酱油2大勺、醋约3勺、白糖1/2勺、蒜2粒、盐、鸡精适量、少许芝麻和香葱。

做法：
1,  一斤左右的三黄鸡、葱、姜片。

2、将鸡洗净放进锅中，注入冷水没过鸡肉表面，加适量的盐、一勺料酒去腥，加盖用大火煮开

3，煮开后捞出，放入自来水中不断冲洗。

4、另起锅，加入适量水，大火烧开后，放入鸡，转中火煮5分钟；然后盖着盖子闷１０分钟，中间别掀盖；

5，闷好后，放入冰水中冰镇，让鸡肉紧一下。

6，继续冰镇的图片。

趁着焖鸡的时候，做红油，口水鸡的调料做法：

1, 耐热的碗中放入15g辣椒面。

2，蒜瓣剁碎，姜片剁碎，花椒。

3，起一油锅  加入比平时炒菜稍多的油 中火烧热。

4， 放进姜、蒜、花椒一起炸香。

5，之后加入1小撮熟的白芝麻。

6，待姜蒜变色之后立即转小火，并迅速将油倒入辣椒面里，搅拌均匀 这样既是红油了。

7，准备生抽、醋、白糖、鸡精，葱混合均匀。

8，加入花生碎。

9，混合红油，搅拌均匀。

鸡肉斩斩，就可以将酱汁浇在上面了。