最近是吃虾的好季节！

  虾的季节不长，最便宜的时候也就这短短个把月，每次去菜场都会买一点，每次去的价格也不一样，前段时间还是河虾便宜，这不，现在基围虾更便宜了，个人还是偏向喜欢河虾，鲜就一个字，记得有一次，烧虾到一半时为了喂小肉肉吃饭，什么调料都没有放就交给LG了，他以为我放了调料，就这样一盘啥调料都没有放的河虾被我们吃的光光。

  最近买了基围虾，LG说，“我们可以换种方式吃虾嘛，串串虾怎样？”

  串就串吧，家里有的是竹签。

  换种方式吃——蒜蓉麻辣串串虾

  原料：基围虾20只
  调料：辣椒面5g，白胡椒粉2g，花椒粉2g，烧烤料5g，辣椒酱10g，蒜瓣4个，姜2片，料酒10g，老抽5g，白糖5g，盐适量。

  做法：

  1， 先将基围虾洗干净，减去须。
  2， 蒜瓣切碎，将所有的调料混合后，将虾放入腌制1小时以上。
  3， 从虾背后穿入竹签。
  4，烤盘铺锡纸，串虾放入烤盘，倒入调料汁，刷层油。
  5，烤箱预热，200度15分钟。

附一张LG吃虾高境界的照片：