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吃新鲜黄桃,做黄桃布丁

(2009-07-26 13:41:15)
标签:

美食

this

布丁

style

黄桃

分类: 蒸蒸煮煮

http://www.512ms.com/upblogimgpic/2009-7-10/2009710152118368.jpg

中午乘肉肉睡觉,我也昏沉沉的睡了半个小时,其实真的困的不行,可还是坚持起床,因为要给肉肉准备炖蛋,还要煮鱼汤给他作晚饭。

  一切就绪就等着小子醒来了,可这2天可能因为开空调比较舒服,小子总是比我预料中睡的久,这不,2个半小时过去了,还在呼呼,我当然是希望他睡的越久越好啦,嘿嘿。

  希望小子给点面子,让我安心把帖发完吧。

  前天晚上,一起去了水果大卖场买水果,挑了2串葡萄,6个桃子,他家的桃子太好吃了,非常甜,付账结束准备回家,LG瞄准里面的黄桃,说,买几个吧,一定好吃的,而且价格也不贵,要知道,LG喜欢吃果冻,尤其喜欢黄桃肉的果冻,于是就挑了4个。

   味道果然很好,于是乘热打铁,这么大热的天,用这新鲜的黄桃做了黄桃布丁,凉爽啊。

  吃新鲜黄桃,做黄桃布丁

 
原料:黄桃2个,牛奶100g,淡奶油100g,白糖40g,鱼胶粉10g,水3勺。

过程:

   1,鱼胶粉+3勺水,搅拌均匀,静至3分钟。
   2, 牛奶+白糖混合,小火慢煮至80度左右,边搅拌至白糖融化。
   3,加入鱼胶粉,不停的搅动,至鱼胶粉融化。
   4,黄桃去皮切丁,放入搅拌机,加入100g的淡奶油,打成泥,若是喜欢口感细腻的朋友们,可以过滤纤维,我觉得过滤了可惜啊,还是吃下去的好。http://bbs.512ms.com/images/smilies/default/em107.gif
   5,将黄桃奶油泥倒入牛奶液中,搅拌均匀,稍凉后倒入模具,冷藏3小时即可。

 

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