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受邀参加品酒会, 有个朋友给讲讲品酒知识, 入门级的, 欣然应允.  葡萄酒,喝了很多年,基本是瞎喝, 能喝出白葡萄酒甜,红葡萄酒涩. 

 

喝葡萄酒，是前男友培养出来的习惯。他曾说有三个爱好，喝葡萄酒，抽雪茄，弹吉他，偶尔他会加上一条，还有我。

 

记忆中最难忘的，是喝葡萄酒前，侍酒师站在一旁请他品酒的阵势。但见侍酒师动作娴熟地打开一瓶红酒，毕恭毕敬地用雪白的餐巾裹着酒瓶，缓缓顺着高脚杯倒一点，然后退到一边。这时候的男友，就如同尊贵的国王一般，轻轻晃动下酒杯，闻一闻，然后微微一笑，冲着侍酒师伸出大拇指，“好酒”！侍酒师这才继续斟酒。

 

葡萄酒，自此跟他划上了等号，尽管他已淡出了我的视线和生活。

 

品酒会定在一个咖啡馆,坐落在闹市区. 快走近的时候,才发现,是个教堂改造的, 不觉加快了步伐,难掩内心的喜悦.

 

走进门,不禁被木制地板和高悬的楼梯震慑住了,别说,细长条的构造,还真有教堂的感觉. 上了三楼,发现还有个露台, 俯视着川流的车流和人群,有谁想得到, 这闹市区藏着这么个别致的风景.

 

朋友备了四瓶酒, 两瓶白葡萄酒,两瓶红葡萄酒,分别来自"新世界"和"旧世界".

 

打开第一瓶, 朋友特意端来了品鉴杯, 从拿杯的姿势到品酒的口型,都给我们作了示范.  最有震慑力的, 莫过于她让我们形容入口的口感. 我和R面面相觑，只能评判出甜还是咸，淡还是浓，还能怎么形容呢？

 

却听她不急不慌，一一叙述着酒从入口到舌尖的不同感觉, 从味酸、涩、甘、甜、和谐、完美、丰满到厚重,可以说得头头是道.  同时, 她还讲了醒酒, 酒温, 酒杯,持杯,观色, 摇杯,嗅感等不同的讲究.  着实开眼, 看来,这是个行当. 

 

路还长, 据说还有下回分解,还要分出中高级, 期盼着.