最近央视记录片<<舌尖上的中国>>一马平川,红遍大地。这部片子看后真感觉饥肠辘辘，令人遐想。俺也赶赶时髦，套用这部记录片名，来写写我在澳门品尝过的美食。

不管你是匆匆一游，还是悠哉悠哉来一次深度游，富有地方特色的澳门美食小吃是不容错过的！其实来澳门寻觅美食无须做太多的攻略，因为中西文化在这里交汇,大街小巷的食肆都各具有自己的特色。

来澳门，除了在娱乐场碰碰财运、欣赏这里色彩缤纷的独特建筑外，感受舌尖上的澳门，更会给你带来十足的惊喜！

 

（一）黄枝记粥面店：议事亭前地17号

黄枝记粥面店：虾子捞面

议事亭前地的黄枝记粥面店，已有50多年的历史了。店堂前挂着主人手书的一副对联：

“无酒安能邀月饮，有钱最好食云吞”

来这里必点的虾子捞面，面是手工打造的，虾子是经过炒后，香而酥。吃时要先将虾子与面拌均匀。

黄枝记的面最大的特色是不加碱水，面嚼上去既有力度又很有弹性。
 
黄枝记的云吞也是相当有名的，我们点了炸云吞，皮脆馅鲜。

值得一提的是，这里的冻奶茶也很不错！

 

（二）义顺牛奶：新马路 

   

义顺牛奶：姜汁撞奶

“义顺”这个名字，香港人和澳门人无人不知，“义顺牛奶”已有150年历史。“义顺”自设农场饲养奶牛，所以生产出来的奶类食品特别原汁原味。

      

 位于新马路的“义顺牛奶“店的招牌，在这里我吃到了口感超极棒的奶制品。
    

义顺的双皮炖奶，口感细滑，奶味香醇。而义顺的姜汁撞奶也是一绝，虽然在气味上还是奶香略胜一筹，但在口味上已经盖过了奶味。

 

（三）盛记白粥：澳门半岛雅廉话士马路77号

                             盛记白粥：肠粉

   “盛记白粥”专营粤式点心，它能以清淡的白粥为招牌，自然有其独到之处。这里的白粥用米很考究，精选若干种香米混合磨碎，加入腐皮，慢火细熬，成粥香滑可口，粥水晶莹鲜甜，实是白粥之中的上品，若佐以小店特制的油条，就是一分相当不错的早餐。

 

   除了招牌白粥，这里的茶点也是众多顾客心仪的，这里的特色豆腐花更是美名远播。

很平民的价格，比在沪地吃的价格都便宜。

“盛记白粥”店很好找，只要走到议事厅前地的民政局大楼，往旁边小巷，沿斜坡上去就可以找到。

 

（三）丽丽咖啡美食店：澳门半岛高楼街35A号乐高大厦地下

丽丽咖啡美食店：法兰西多士
 
丽丽咖啡美食店，一间不起眼的食肆，法兰西多士竟然做得相当好吃！
外脆里软的多士，是我吃到过的最好的一次。

 公仔面也是可以称道的

鱼汤粉，汤浓粉滑。

 

（四）诚昌饭店     地址：氹仔官也街17号

                       诚昌饭店：水蟹粥

位于氹仔官也街的诚昌饭店

 

诚昌饭店有30多年历史，一直以水蟹粥做招牌。就连红歌星谭咏麟、李克勤也慕名光顾，可见其好吃的程度。

诚昌饭店内的墙上菜价，是用中国古代帐房记帐用的特殊符号。

这里当然要尝试一下这里驰名的水蟹粥。点了小份的。

原来水蟹粥不只是用水蟹煮，还有膏蟹和肉蟹，蟹黄、蟹肉混合在粥里，货真价实，蟹的味道很浓且没有腥味。

还有整只蟹放在粥里面一起煮。

                       这里的豆豉炒文蛤，肉嫩味鲜。

 

（五）莫义记大菜雪糕榴莲雪糕     地址：氹仔官也街9号A

莫义记：榴莲雪糕

 

   莫义记大菜糕在澳门已经有八十多年历史了，澳门人老中青三代无人不知、无人不晓，老板凭着刻苦专研的精神，自创出多款不同口味。

  这里的木糠布丁也是可圈可点的。

 

（五）大利来记餐厅     地址：威尼斯人度假酒店二楼大运河购物中心

大利来记餐厅 ：猪扒包

听说大利来记老店已经关闭了，所以在这里品尝了声名在外的澳门美食：猪扒包。

餐厅紧依大运河，风景独好。
餐厅推出的新品广告

炸至松化香口的猪扒夹在烤得皮脆的面包中，一口咬下去，猪肉味浓而不油腻，令人回味无穷。

 

 

（六）安德鲁饼店     地址：威尼斯人度假酒店二楼大运河购物中心

 

安德鲁饼店：蛋挞

位于威尼斯人度假酒店二楼大运河购物中心的安德鲁饼店内，
可以在这里堂吃，也可以打包带走。

至于安德鲁饼店的蛋挞，作为澳门美食代表之一，它的历史和美味，众所周知，俺在这里就不必罗嗦了！  

 

 

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