文/赵晓娟cherry

2015年7月15日下午，美夏SENSE酒会在成都举办，《葡萄酒爱好者》主编樱桃姐受邀出席并独家专访了美夏国际CEO付一安（IAN FORD），也是这一次，付一安首次面对媒体谈起澳大利亚第一大连锁集团WLG全资收购美夏背后的原因，以及当时的心态。

在行业发生剧变的今天，大企业选择的道路，尤其值得人们思考。

樱桃姐认识付一安多年，专访做过几次，但是这一次采访，是他身份发生改变以后的第一次，本以为会有一点尴尬，但是付一安见到我的第一句话就是爽朗地笑道：“这次有一些变化”，并且主动谈起了这次收购背后的故事。

IAN FORD：这两年的市场变动非常大，中国政府限制“三公消费”的政策对酒类市场造成非常直接的影响，但是从海关数据来看，中国进口葡萄酒的量是在上升的，虽然这个数字相对于前两年两位数的增长来说，显得比较缓慢一点。

另外一点，整个市场对于零售价格在100到200元，150到250元的酒，有比较明显的增长。而高端酒的消费则呈现明显的下滑势态。

因为市场的种种表现，一些人因此不看好中国市场，一些跨界进入葡萄酒领域的资本也选择了撤出。但是我在中国市场浸淫15年的经历告诉我，中国市场依然是一个需求旺盛的大市场，虽然有种种变化，但是我依然看好它。

《葡萄酒爱好者》：去年，美夏被澳大利亚第一大连锁集团WLG全资收购。为什么会有这样一个大的变化，据说当时本来只是谈注资？

IAN FORD：正如我刚才所说的，我依然看好中国市场，在这样的变动下面，也是一个非常好的机会，在这个时候，我们能有更大的资金进来，我们就能够有更快的发展。所以，我决定将美夏售出，而且我觉得，我留着股份也没有太大的意思。

如果说心态上的转变，我觉得我变得更快乐了，新的拥有者，他们有更丰富的资源，更多的经验，也懂得酒，全球第二的零售商，他们不懂中国，但是我们美夏懂。

他们的资源我们可以用来借鉴，他们的经验我们可以学习，例如物流，发货、仓库的管理等等。MLG旗下的全资葡萄酒连锁终端丹•墨菲（Dan Mulphy’s）是澳洲第一大酒类连锁、全球最大的酒类连锁品牌之一，且网上业务超过其15%的份额，占澳洲整个线上酒类销售的一半以上，在澳洲还拥有140家线下店，拥有完整的O2O业态。

我觉得我们之前还是太小，在进入这样一个跨国大公司的背景之后，我们能够有更大的视野，更大的格局，而且母公司并不干涉我们的运营，我们美夏依然有很强的独立性。

以前我们两个股东做美夏发展了15年，但是随着市场环境的改变，觉得资源不够用了，所以需要做一些改变。而澳洲这家公司很符合我们的要求。

《葡萄酒爱好者》：美夏毕竟是你一手创办起来的公司，如今虽然仍由你来管理，但是拥有权易主，心态上会不会有一些变化？

IAN FORD：从收购到现在，我们的产品没有变，管理团队也没有变，要说变化也在发展过程中自然的改变，这种变化，即使不是被收购，也会发生。

而且在竞争对手往后退的情况下，我们变被动为主动，能够借此机会，扩大市场占有率。

当然，要说心理上没有一点触动也是不可能。最让我记忆深刻的，是今年年初公司开年会的时候，当时收购刚刚完成不久，在众多员工面前，我从老板变为CEO，还是有一点点微妙的心理变化，但是总体来说，我还是更快乐了，可以有更多的资源来发展美夏。

IAN FORD：我们最近刚刚拿到迦南美地的代理，中国葡萄酒的进步越来越大，一些好的酒缺少好的渠道，但是对我们来说，我们有这样的优势，两相发展，会更好。

另外，在产品上，我们新增了一些波尔多酒的品牌，在烈酒上我们也更加晚上，增加了威士忌，金酒、朗姆酒等全品类产品。

资金进来以后，我们更多的资金用在了财务和物流这一块。

另外，葡道，是一个和美夏并驾齐驱的品牌，所不同的是，这一块是做零售。现在已经发展出网络和实体店两条线，而且关于这块是我们的一个重点，我对它有很多的想法，等成型了之后，我会告诉你。

樱桃姐一直认为，收购与被收购，是现代商业社会的一种常态，实质上是一种符合多方利益需求的资源的重组和再分配。

付一安在众多的选择，选择了一家对美夏今后发展非常有利的大集团，借船重新扬帆启程，如果说以前是一艘行驶在国内海行驶的配置还算精良的中型帆船，现在则是一艘远洋世界万吨巨轮上的一部分。

在市场风云变幻的今天，美夏下一步的表现值得关注。

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