文/酒丸子姐姐

2015年1月30日晚7点，“葡萄酒爱好者”新媒体旗下的悦活葡萄酒俱乐部组织了一场别开生面的酒会，参加人士全是成都各行各业的葡萄酒爱好者，有菜鸟新手，也有资深爱家。

酒会分为两个部分，第一部分是波尔多混酿品种的盲品，其中有五款酒分别来自波尔多左岸的四级庄拉图嘉利2011（La Tour Carnet）、五级庄奥巴利贝赫2008（Haut-Bages Liberal）、优质波尔多蓝珊酒庄2007（Chateau Lanessan），以及来自波尔多丘的AOC和一款餐酒。

另外，在这些波尔多酒里面，还“混”入了一款来自新疆的国产酒——天塞2012，因为同是波尔多混酿，也有可比性，再加上很多酒友对优质的国产酒没有概念，因此非常能混淆视听（最后证明结果达到了！呵呵）

葡萄酒事先被主持人老白放入盲品袋中，并且被编上号。和以往的品酒会不同，这次大家明显更较真了，对杯中酒的讨论也更加集中，各抒己见。

大家都希望能够通过自己的分析判断，猜出结果。但是，既然是盲品，当然就不是那么容易了。毕竟不可控的因素太多了，不管是酒的表现，还是对酒的预判。所以，这场酒会从开始盲品到宣布结果，可以说是高潮迭起，惊喜不断。

惊喜之一
天塞被猜成四级庄拉图嘉丽

当晚出场的1号酒，一上来就迷倒一片。深宝石红色，倒入杯中香气四溢，从香草开始，渐次散发出草莓、樱桃等红色水果的香气，夹杂着巧克力、烟草和香料的香气，入口结构紧致，单宁细致，酸度愉悦，余味悠长，优雅迷人。而且明显感觉有很强的陈年潜力。在场的大部分人，都猜这款酒是2011年的拉图嘉丽。

到最后六款酒品尝全部结束，主持人公布结果，这是今天的国产酒天塞的时候，大家先是惊讶，然后发出一片赞叹之声。纷纷表示，没想到现在国产葡萄酒能达到这样高的水准。

当天给大家盲品的是天塞开业庆典的酒款，虽然市面上没有销售。但是在活动前一天，酒丸子姐姐特意问了一下天塞总经理陈立忠女士这款酒的价格。陈女士表示，和这款酒同一个桶出来的，在市面销售的酒属于其精选系列，终端价格在268元。

得知这个价格之后，在场的资深酒友们都纷纷表示，非常有性价比。而且最关键的是，酒丸子姐姐很开心，在这样的盲品中，第一次亮相的国产酒能够如此扭转大家对国产酒的印象，让姐姐觉得做了一件很有意义的事情！

惊喜之二
优质中级庄蓝珊（Chateau Lanessan）大获好评

在盲品4号酒的时候，大家都认为这款酒不管从香气的层次还是口感的复杂度，都是列级庄的品质，因为盲品前事先知道有两款列级庄，排除拉图佳丽（因为大部分人很肯定1号酒为拉图佳丽）之后，多数人猜测这款酒为另一个五级庄——奥巴利贝赫（Haut-Bages Liberal）。

而且这款酒还和1号酒（天塞）一起，被大家评为当晚自己最喜欢的葡萄酒之一（注：投票是在盲品结果公布前）。

结果公布之后，大家又是惊叹不已。酒友海水表示，不以价格为标杆，而以自己的口味出发，真正寻找出自己喜欢的酒，且兼具性价比，才是喝酒的更高段位。

盲品酒款大合照（按从左到右顺序）。

跌宕起伏才有高潮，表现最让人失望酒款

当然，有惊喜也要伴随失望，才会起起伏伏，高潮不断。当晚表现最让人失望的是，波尔多左岸的五级庄奥巴利贝赫2008（Haut-Bages Liberal）在第五个出场，简单的香气，没有力度的口感，让许多人猜测这是一款餐酒。

但是，当结果公布的时候，大家也是大跌眼镜。当然，因为之前没有喝过这款酒的这个年份，无法判断造成这个结果的原因究竟是保存不当，还是本身就是如此。不过，1855分级到现在过去160年了，不思进取的酒庄也不少，如果不进步的话，必然会浪费之前积累起来的好名声。

而葡萄酒爱好者们也更加认识到，喝酒不应该仅看名声看价格，只有喝到嘴里才知道，是不是自己真的喜欢。而盲品的乐趣之一，就在于排除一切干扰，从心出发，发现自己真正所爱。

贵腐甜酒为活动画上圆满句号

在盲品的一片热烈争论慢慢平息之后，酒会的第二部分，是给大家对比品鉴了三款波尔多的贵腐酒。最后的结果是，越来越多的酒友也开始加入甜渣党。

悦活葡萄酒俱乐部来自各行各业的酒友，是葡萄酒让我们有缘相聚！

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