文/赵晓娟cherry

 随着中国葡萄酒市场的日益繁荣，越来越多的国外酒庄加大了在中国市场推广的力度。葡萄酒的一个重要属性就是其风土所赋予葡萄酒的不同风味，如何在推广的同时，让更多的葡萄酒爱好者更直观地了解其酒庄的独特风土，以及具有悠久历史的酒庄的酿酒哲学，还要展现酒庄主和酿酒师在土地上的不懈努力。将其拍摄成纪录片就成了一个很好的选择。

  前段时间，拉菲就曾推出了针对中国葡萄酒爱好者的宣传片，还有许多的国外酒庄都开始选择走上了这样一条将葡萄酒与电影艺术紧密结合的道路。

   一年前，位于罗讷河谷的莎普蒂尔酒庄M.Chapoutier为两位年轻导演提供了发挥他们天分的机会：邀请他们拍摄一部针对中国消费者的30分钟的纪录短片，主题为“酝酿和希望”。在这一年当中，Florent和Rémy Gaillard走进了不同的葡萄园、酒窖以及莎普蒂尔酒庄的整个葡萄酒天地。而日前，这部电影已经推出。

   Chapoutier 莎普蒂尔这个名字从1808年开始就出现在罗纳谷了。1879年，先祖波里道尔-莎普蒂尔先生是这个家族中第一个购买葡萄树的人，从而由庄园里种葡萄的农民成为葡萄栽培者以及葡萄酒生产商。自上世纪九十年代末，Michel Chapoutier重新执掌家族产业以来，酒庄取得了巨大成就，他们所作的所有努力都是为了尽量提高葡萄酒的品质。同时，也得益于鲁西永、普罗旺斯以及澳大利亚的投资，酒庄获得了长足的发展。  这部电影 通过分析这个家族企业的负责人Michel Chapoutier对葡萄酒的敏感，赋予这部纪录片以特殊的视角。
 
  在片中，我们可以欣赏到为电影原创的低沉而又轻快神秘的音乐，配合着从天空中俯拍的大片艾米塔吉的葡萄园，以及听到Michel Chapoutier的酿酒哲学和美酒美食搭配的体验。整个电影将莎普蒂尔酒庄立体而富有深度地呈现在观众面前，让观众们对罗讷河谷的风土、生物动力酿造法，都有一个更深入的了解。整部电影在一种神秘而又探寻的节奏中进行，时而轻快明亮（特别是在展现葡萄园的美景时），时而低沉婉转（在对Michel Chapoutier的采访时，通过黑白的色调营造一种深度和历史感）。笔者认为，该片也是近年来许多酒庄陆续推出的针对葡萄酒爱好者的优秀影片之一。
 
  这部为中国葡萄酒爱好者量身打造的电影配有中文字幕，可在以下网站上观看：   http://v.youku.com/v_show/id_XMzI0NTU1NjQ0.html
 
  相信，随着越来越多精品葡萄酒纪录片的拍摄和放映，中国消费者对于葡萄酒的爱好将会与日俱增。目前，中国葡萄酒还没有一部让人称道的纪录片，如果哪家酒庄能够抢占先机，相信对于提升自己的品牌形象也会起到正面的作用。