韩国的餐厅服务员很有特色

到别人家里吃饭或请别人到家里吃饭都是一件高兴的事情，其中有一些聚会更是让人难以忘怀。总结起来，这些饭局一般有以下几个特点。

一是美食诱人，回味无穷。有一宁夏的朋友，上飞机前把一只羔羊急冻带到广州来，然后请我们下班后到家里打麻将吃饭，做法是简单的清炖羊肉。他的厨房与客厅是一体的，羊肉的香味直白地刺激着房里的每一个人。大家与其说在算牌，还不如是在算计羊肉什么时候煮好。所以，牌局早早就结束了。吃的很开心，喝得也很尽兴。很晚的时候，大家才散去。走的时候发现主人不见了，找了好久才发现他在浴缸睡着了，旁边端放着一只空酒瓶。

二是主人好客，热情有加。有一同学的老婆说要请我们到家里吃饭，大家都感到很愕然。因为，读书的时候她就经常在我们宿舍出没，没有任何理由让人觉得她是一个会做菜的巧妇。到家我们才发现，她已让保姆把各种小菜炒好摆放在餐桌。她唯一做的事情就是把面擀成薄饼然后让保姆去烙。据她很得意地说，擀面的绝活是刚向人学会的。结果是，我们坐下来，她每擀好一张，才有一个人可以卷东西来吃。虽然不是大吃大喝，大家还是吃的很高兴。

三是饥不择食，有吃就好。刚毕业的时候，流行打拖拉机。宿舍里经常聚着一帮人，有同学也有同事。有一星期天，大家很尽兴，过了两点觉得饥肠辘辘还不愿去吃饭，吩咐我随便弄点能吃的。于是我就做了一大盆方便面，每人碗里有一根腊肠，还摊了一只荷包蛋。大家风卷残云，一下子就把面干掉了。过了十几年，现在还有同事经常告诉我，说我的面做得好吃。有些东西，你缺了才会觉得它们珍贵，食物就是这样的。

最后，还有一种情况，与上面情形很不一样，但也同样让人难忘。有一个时不时会在这里出现的同事兼舍友，搬到自己的房子后请我和另一个同事Z到家里吃饭。因为同住的缘故，他的厨艺我是早就领教过的。Z当时二十出头，是一个常年在家吃妈妈饭的广州乖仔，很少在外吃饭，同事做的三个菜他竟然什么都没吃。后来问他，家乡凉拌贡菜，他觉得没有锅气，通菜他又觉得炒糊了。更要命的是，舍友好不容易才做成的肉冻他又觉得是生肉不敢吃。好多年过去，我们仨有事谈起这段往事还会大笑不已。美食这玩意，厨艺很关键，胃口更重要。