本博文为“祈和电器”与“丑小丫丫”共同举办“金秋送爽迎立秋”美食大赛” ；参赛连接：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d999e980102dz5m.html

自从轩放假来到我身边后，发现她比较以前更粘我了，像晚上一定要和我一个床睡，下班一定会去公司门口等我，我去菜场买菜她也一定会跟着去！总之是我走到那，她就一定会跟着做在那！跟着我的时候，是感觉是非常幸福的，可是幸福的时间总是过得太快，这不，她的假期就快要结束了！轩是肉食动物，非常喜欢吃肉类，尤其是鸡肉，呵呵，想起了她小时候，有一次买了鸡脚回来，问她，这是什么啊，她把小手一伸，说，是手，鸡手！哈哈！这当年说鸡爪的小盆友现如今可长成一个大姑娘哦！

趁着她还在我身边，多做几次她爱吃的鸡吧！星期天起得一大早，我就去菜场买了一只鸡！决定做香菇炖鸡！香菇用水泡发！鸡肉切成块状在锅里过一下血水，这样炖出来汤的颜色会更加好看！也不会那么油！

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    1：把鸡肉从锅里捞起来以后，用冷水冲洗一下，等三五分钟左右把水滤静，

2：把姜和大蒜爆香，还可以放上几粒花椒，在倒入鸡肉！炒个几分钟，加入料酒，酱油！

3：翻炒几分钟后闻到有香味了，在倒入泡发好的香菇！加入适量水，水最好淹过鸡肉！

4：盖上锅盖，小火焖三十分钟左右，现在鸡比较好炖，不像我们小时候，要炖半天！

5：半小时过后，闻着香味了，好了，可以出锅开吃啦！

怎么样，这香菇炖鸡简单吧！有兴趣的朋友也可以祸祸哈！

说点题外话，记得小时候，很少吃鸡肉，除非是过节，有一次，我妈宰了一只鸡，放在那种小瓦罐里面煨着，她要去地里干活，临走的时候，让我看着鸡，别让里面的汤炖干了，嘿嘿，我是过一会就去看一下，看一下就用筷子夹一块尝尝，这小半天过去了，鸡肉已经被我消灭了不少了!http://www/uc/myshow/blog/misc/gif/E___6725EN00SIGG.gif后来，后来我妈怎么收拾我的忘记了，只记得那次偷偷地吃掉不少鸡肉！