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【法国】东北式的豪放大餐

(2010-02-13 14:11:17)
标签:

法国

大餐

海鲜

蜗牛

旅游

分类: 美食大王·food

    除夕了,这个除夕夜你家吃什么?

    且在开饭前,拿上月在法国西部小镇poitiers的一顿晚餐以飨各位吧。

    因为公司给的饭补很少,出差法国的话,只够中午一顿的,因此我们前一天都没吃晚饭,好把钱省下来第二天吃顿大的走人。

    第二天晚上,我们终于如愿进了一家装修讲究的大餐厅。http://s14/middle/5f452e79n7325579e155d&690
    这是我的前菜,蜗牛。说实话,有点咸了,不如我们在Olivier家吃的鲜美。Olivier家的是从超市买的半成品,洗净加好作料的,买回来直接放进烤箱,按照说明书上的时间和温度操作即可,而且连着壳可以直接喝壳里的汤汁。像图上那样取出就只能用面包蘸汤汁,还没上主食呢,就已经半饱了。

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    同事的主食,海鲜面,中间那个小龙虾还摆着瑜伽的pose。这道主食可谓恰到好处,不必担心卡路里。

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    随后上来的是另一同事的牛排,虽然很高热量,但目测牛排的分量,应该没有一斤,还好还好。
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    接下来的这道菜是当地一台湾女孩力挺的,她和另一同事合力点了这道“酸菜”。原先我们还觉得她吃得素,上菜后我们就狂笑不止,这哪里是酸菜啊,分明就是一盘各种状态和部位的肉嘛。这满眼的肉,四个人吃都够了。怎么样,看到这么一大锅,你还会觉得这是法国菜吗?
    我们4个人合力点了一份海鲜套餐,待笑过“酸菜”后,我们的套餐就登台了。

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    先上来这么一大盘,因为贝类居多,没有我喜欢的三文鱼,我于是庆幸,压力不是很大。结果服务生告诉我们还没上完···等他上完后,我看着这份4人份的海鲜套餐,差点哭出来——这怎么吃得完啊~~~~

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    看来做人要厚道,刚才还笑人家的酸菜,现在就该别人笑我们了。以我们4个人的食量,最多吃掉其中一层。原先觉得法国大餐就是流程繁琐,一道两道四五道地点着,然后倒杯红酒装高雅。但这天晚上的惊人菜量,竟让我想起了国内的东北菜,实在不像装腔作势的法国大餐。

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    先来看看第一层的蟹,熟的,但又冷冻了,只能加柠檬,没有姜醋驱寒,因此半个下去就凉到了脚底心。
http://s5/middle/5f452e79n7f75cd13a2c4&690     第三层的生蚝就是生的了,还是活的,挤一点柠檬汁就直接吞下。我对贝类没有兴趣,因而没吃。

    最后我们这三层楼的海鲜最多只吃了1/3,其余全部打包了。

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    按照老外的习惯,你就是吃得再饱,餐后也还是要吃点甜品的,点菜时,可以不点start,但一定要点dessert,我选了水果沙拉。

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    两位吃酸菜的同事都点了冰激凌。法国的冰激凌很不错,随便一个小餐馆的都可能很浓厚,远强过哈根达斯。

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    吃牛排的那位居然还点了蛋糕,BH啊~~

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