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喝在非洲,吃在中国

(2009-12-26 12:44:52)
标签:

非洲

饮食

旅游

分类: 美食大王·food

    非洲喝的东西多且便宜,非洲很多地方都很穷,但再穷的地方,咖啡都比国内的香且便宜。除了咖啡,还有品种繁多的果酒和奶酒(比如amarula),以及调制出的各种鸡尾酒http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f452e。还有我喜欢的dry lemon,还有一些地方特饮,比如预防疟疾的aqua tony,含奎宁,没疟疾的话最好不要喝。

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    这就是double single的amarula了。在莫桑的时候,我经常饭后边打桌球边来上一杯,在赞比亚的三天,有机会点喝的,我也会点上一杯。只要你点amarula,服务员就知道你不是第一天在非洲了。这种酒让我第一次体会到了喝酒的乐趣。国内的红酒、白酒、啤酒加上中国式的喝法,只让我体会到喝酒的无奈。

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    喝在非洲,便宜而花样繁多,难怪非洲的咖啡馆生意那么好。吃,非洲就怎么都比不上国内物产丰富了。

    在非洲还是吃西餐地道些。图上这家牛排馆在比勒陀利亚,是Peter带我去的。据说很多地方的牛排实际是牛身上很多零散的肉压制在一起的,并不是整块的牛排肉,但这家的很厚道。

    图上的T-bone500公克哦。非洲牛排普遍做得熟,所以,点medium就跟国内medium well的一样了。旁边配的主食是非洲当地人的主食——玉米粉。颗粒比土豆泥粗,还蛮香的。据说非洲人就是吃了这个,PP才那么翘的。想漂亮的MM可以从小就开始尝试起来哈。

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        这是非洲的早餐。如果是酒店的自助早餐,那就是面包、牛奶、煎鸡蛋、水果等。吃多了,就会想念清淡的白粥、小菜。

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    彦葶点的当地特色的鱼餐,两边是当地特色的酱料吧。配的主食有点像国内的糯米,是用手蘸了柠檬水后抓着吃的,彦葶不能接受,基本没有吃。

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    我点的虾饭,虾还可以,这家好歹在Livingstone是以做海鲜出名的。饭很非洲,瘦瘦干干的,加咖喱炒的,有点夹生似的。

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    这是蔬菜沙拉,橄榄、青瓜、洋葱、番茄而已。我还额外要了几片青瓜,用来敷脸。服务生很奇怪,我为什么这样做,彦葶则恨不能举个牌子——“我不认识她”。晒了一天了,让皮肤冷静一下而已嘛。。。

    远处的调料是用来蘸面包的,随个人口味搭配。

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    这是当地特色的混合油炸食物,足够2-3个中国人吃的。你肯定也发现了,非洲油炸、烤的东西居多,蔬菜品种很少。所以,绝对吃在中国,无论是品种还是烹调手法,都彰显了文明古国的饮食文化传承,够范儿!

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