1.菊花茶  用菊花泡茶，气味芳香，可消暑生津、祛风润喉、养目解酒。

2.菊花酒  由菊花加糯米酒曲酿制而成，古称“长寿酒”。其味清凉甜美有养肝明目健脑延缓衰老等功效。

3.菊花粥  将菊花与粳米同煮制粥濡糯清爽清心除烦悦目去燥。

4.菊花肴  由菊花与猪肉、蛇肉炒或鱼肉、鸡肉煮食“菊花肉片”，荤中有素，补而不腻，清心爽口，可用于头晕目眩风热上扰之症治疗。

5.菊花羹  将菊花与银耳或莲子煮或蒸成羹食，加入少许冰糖可去烦热、利五脏、治头晕目眩等症。

6.菊花糕  把菊花拌米浆里蒸制成糕或用绿豆粉与菊花制糕，具有清凉去火食疗效果。

7.菊花膏  鲜菊花加水煎熬滤取药汁并浓缩兑入炼好的蜂蜜制成膏剂，具有疏风清热明目之效用。

8.菊花枕  将菊花瓣阴干收入枕中对高血压头晕失眠目赤有较好疗效。