经期中的妇女，体内常处于缺碘状态，导致心身都起着变化。因此，务必多摄取碘。含碘量较多的食物有海带、紫菜等，所以，经期以及经前期的饮食应增加海带、紫菜的摄入量，以补充足够的碘，促进甲状腺素的合成，从而调节人体热能代谢和蛋白质、脂肪、碳水化合物的合成和分解作用，促进机体的生长发育。

　　妇女每月因月经的影响而有身心的变化，如情绪恶劣、皮肤粗糙等。此外，在女性尿中也可检查出因月经的影响，导致组氨酸的排泄量增多。

　　组氨酸大量排出体外对身体有什么影响呢？原来，组氨酸到了体内，要转变为其他种酸，但在其转变的过程中，由于它的化学特性，常把血液中的碘带着一同从尿排出体外。这样，组氨酸排出的量愈多，则身体里面被带走的碘量也愈多。于是体内便呈现碘不足状态。这就是妇女经期体内易出现碘不足的原因。

　　身体里面碘量一旦不足，甲状腺机能就会衰退，新陈代谢就会迟缓下来，心身方面都要发生不良影响。而且碘对女性美容作用也很大，所以妇女在月经期间务必要多摄取碘。含碘多而且最容易办到的食物就要数海带了，因此，用海带等制成饮料食用，对经期妇女来说是颇为有益的。

　　方法是先将海带放在一杯水里泡一夜，第二天早上碘已溶于水里，即用此水，加入鱼肝油及柠檬汁调和并加些白糖和香精即可饮用。假如没有鱼肝油和柠檬，那就可单饮海带水。不过鱼肝油中有多种氨基酸和维生素，柠檬里也有大量的维生素C，可使饮料变得味美易饮，味道会更好。         （骆昌芹）