开启饭盆时代

王守本

单位食堂，每天吃饭时候，人员爆满。面对满坐皆是人的场景吃饭，实在有失优雅之范，还好，一楼食堂只要带饭盆，就可吃饭，并且人还不多，刚好可以满足我舒舒服服享受厨司精心烹制的美食。

拿着饭盆，点了点餐，端坐一旁，美美地吃起来。于是，思绪翩跹，遥想当年之事。

远在贵州山区，黔东腹地，邛江僻境，我每周到沙子坡中学上学，周日把母亲准备好的酸酸菜，装在饭盒或者罐罐里，背着够一周食用的大米，兴高采烈地从家出发，往远在大山背后的学校赶。

由于地处山区边地，交通不便，翻山越岭，爬坡过河如同家常便饭，每周一个来回，去是爬坡，来时下坡，去时过河，来时涉水。周周如此，人也乐在其中，不知其疲，不觉其累。现在想来，恐怕大概是因为年少无知的缘故吧！

那时的酸酸菜，一吃就是一周，一周不换样，天天如此。一周一换，酸菜萝卜，辣椒豆豉。大概就这几样，一周周地轮换着吃。吃腻了，母亲酺制的酸酸菜，也就派上了用场，什么辣椒面，酸萝卜丝，酸萝卜颗，干茄丝。要是实在吃腻了，母亲会把平时舍不得用的大豆拿出来半碗，用水泡上半天，下午快出发的时候炒成炒豆子装在菜缸里带到学校去，这就是我一周的下饭菜。豆子这东西，在我们家跟花生一样算是金贵的物种，主要是因为土地有限，没地方种，种得少，自然产量也就有限，在用度少肯定也得控制，不到万不得已，母亲是不会轻易去动用它的，比如来了三五个贵客，母亲会拿出三两碗豆子做成菽水，也就是菜豆腐，招待贵客。其他时候，藏得很严，舍不得拿出来。花生就更贵重了，我在沙子坡中学上了整整三年学，从来就没有炒过花生带到学校吃过。不是母亲不疼我，主要是家里能中的地太有限，实在是没有空地种这些宝物。

我家是一个大家庭，据父亲说，高祖（起祖公，姓王名讳登庸）是一个孤儿，他的父亲早逝，不到十岁，由于生活艰难，他的母亲也就提脚架井田走到了杉湾跟别人过去了。后来高祖到郭家山给人放牛，被一个教书先生看上了，教书先生三番五次到高祖婶娘家恳求他去读书，还答应一切费用全免，还包吃包住，最后，高祖的家人，（记不清是其伯，还是其叔）感其诚，认其真，答应了教书先生的要求，让高祖去读书求学。就这样我的高祖才走上了文化之路，这一上，高祖就刻苦用功，勉力强学，勤操苦练，最终考上了红顶子，与人断案争讼，每次皆条理清楚，明晰如练，众人皆服，成为乡里有名的登庸先生，用现在人们称颂的，整条六井溪，无人不知，无人不晓，其实不光六井六溪妇孺皆知，就连县域也响名远播。据传，高祖夜晚走路，不用打灯，身前身后，会自然出现两盏灯，一前一后，通明如烛。别人只要一看见前后有灯笼的人通过，就知道是登庸先生来了。然而，高祖自己却并不知道有这回事儿。后来，有个财主想要休妻，请人写文书，人们都推荐高祖登庸先生，说整条六井溪，只有高祖才有这个资格，高祖也没有多想和推辞就应允了，于是按当地风俗，选在夜晚，在人迹罕至，鸡声难以传达的僻静之地小湾，帮财主老爷写了文书，休了发妻。此后，一晚，高祖做梦，有人问他，他的前后两盏灯，他要保留前灯，还是后灯？高祖说，前灯灭了，怕走夜路看不见，反正后灯也只是摆设，没有什么实际用处，就保留前灯，灭了后灯。高祖说完，心觉其怪，意有不妥，挣扎着醒来，原来是梦。此后，人们再也看不见登庸先生的后灯，后灯真的灭了。于是，众人皆惊奇婉息道，看来，登庸先生真不该为地主老财写休妻文书，不管怎么说，这也属于一件伤天害理的事，造成了别人夫妻分离。众人皆认为，这就因为高祖小时候没有母亲好好教育的结果。高祖过逝后，留下遗言，要把他安葬在清明寺的山头上，子孙遵意执行，抬着红棺登山越岭把高祖葬在了清明寺的对面山头，坐南朝北，前有水，后有山，远有层山万叠，妙云千里。

高祖两个儿子，大儿子王显符，小儿子王显，曾祖兄弟俩，皆被其父养育成人，成为先生。大儿子世代单传，已有四代。小儿子枝繁叶茂，瓜叠绵绵。自身四儿，其大儿，又生两孙，二儿生四孙，三儿生两孙，四儿生两孙。土地传至于此，由整细分，分而又分，已难再分。然孙又生孙子，子再生孙。土地也一分再分。分得七零八落，细碎难耕。然为其一家老小生养繁衍，又不得不耕。所以才至于无地可耕，有种难下。

到父亲这辈，土地极为有限，母亲要是把地都种成豆子花生了，其他的包谷红苕就没地方种，自然就得减少收成，收成减少，家中日常用度就得受到影响。这就动了大本营了，对于居家过日子造成很大的影响。

本来已经精打细算的家庭，再也不能粗放生存。所以母亲把粗粮杂粮细粮规划得清清楚楚，仔仔细细。不容有半点闪失！

回忆当日之苦，才知昨日之艰，今日之不易。

坐在单位食堂，一盆一碗，一菜一汤一饭，一筷一勺，数嚼一咽，足以饱腹。饭后自洗，经济实惠，环保卫生，健康营养。饭盆时代，比之盒饭，干净卫生，如此利好，值得开启，值得提倡！

开启饭盆时代，用实际行动践行环保理念！