扬城狗肉多为淮安宿迁供货，屠宰窝点无卫生资质
宰杀现场污水横流，这些狗肉你敢吃吗？
本报记者暗访联谊家禽批发市场，遭数人威胁

   秋冬季节是狗肉消费旺季，也是扬城人身边宠物狗丢失的高发季节。记者通过连续两日的暗访调查发现，市区居民吃的狗每天都从联谊家禽批发市场流出，现在市场上的狗多从淮安和宿迁等地流入，而这些土狗多是从乡下收购的病狗。散布在批发市场的几家屠宰窝点条件简陋，也并无卫生资质，记者实地探访发现，除宰杀现场血腥暴力之外，这样的场所生产出来的狗肉卫生情况同样让人心忧。

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    疑问：
    餐桌上的狗肉都是哪里来的？
    多从淮安等地购得

    联谊批发市场和开发区东路之间，有一条不怎么宽敞的小巷子，这个小巷子里散布着十几家卖鸡鸭的门店，店老板们大多都是将笼子往道路两边一摆，就当街宰杀，污水横流，整条路难走，而且拥挤。
    与别的菜场宰杀鸡鸭的店不同，这个小巷子里有几家卖鸡鸭的店还兼营卖狗肉。前日，记者来到此处，见至少有3家店面路边摆的笼子里都关了几条狗。关狗的笼子就是鸡笼，不大，六七条狗挤在里面，连挪个身子都难。
    记者注意到，这鸡笼里的狗多是土狗，间杂着有几条京巴这样的宠物狗，浑身脏兮兮的，即使靠近它们将手伸到笼里，这些狗都不会叫，看上去病恹恹的。一个老板很坦诚的告诉记者，这些狗都是有病的，“没病的狗谁会卖啊”。
    那么这些狗都是从哪里来的呢？记者以买两条狗回去养为由和一个老板聊天得知，现在联谊批发市场附近的狗都是从淮安购得，每天早上会有一辆车专门来给他们送货，按预定数目发货，不订货不给送。

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    调查：
    批发市场上的狗能吃吗？
    从乡下收购的病狗还用沥青拔毛

    虽然关在笼子里的狗还都活着，但是七八条狗挤在一个鸡笼里，很是脏乱，而且几乎所有的笼子都没有经过消毒措施。这样的狗会不会染病？狗肉能不能吃呢？一个老板告诉记者，狗肯定没事，放心吃就行。但记者在以买狗为由到另一家店询问时，老板却说，“这狗肯定有病，没病谁卖啊？”她还建议，“我这边都是土狗，养了也不好看，我可以给你介绍另外一家卖狗的”。
    就在路上的一家店里，记者看到了宰狗的情形，老板将狗宰杀后，为了拔干净狗身上的毛，就将狗扔进了店里面的一口大锅里，记者注意到，这口锅里熬得东西黑乎乎的，不时发出噼啪的声音，而且有一股很浓的味道，老板正是通过沥青在给狗拔毛。
    拔完毛后，老板将这条并不大的狗放到了一桶水里，记者看到，经过沥青拔毛后，整条狗看起来白净了许多，就像狗的全部皮肤被漂白过一样。据了解，用沥青给禽畜拔毛一直被禁止，因为沥青会通过表皮渗透并残留在禽畜体内。沥青含有煤焦油等有害物质，食用可能会导致顾客引发哮喘甚至出现肺癌等疾病。

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    追踪：
    谁在做贩卖狗的生意？
    家禽批发市场成土狗批发点

    那么，现在街头卖鸡鸭的店怎么会卖起来狗的呢？他们所卖的狗又是从哪里得来的呢？记者与一个卖家禽的高姓大爷攀谈起来，他告诉记者，这些狗都是专门预定的，从淮安和宿迁方向发来的土狗，得知记者想“买条好狗回去养”，高大爷很热情的对记者说他也可以订到狗，而且是外国品种，只要六七百元。随后，记者跟随他来到某制药公司附近的一个农贸市场，但是卖狗的人并不在。
    经过多方打听，记者终于得知，原来现在市场上的狗就是出自联谊蔬菜批发市场附近的联谊家禽批发市场，随即，记者赶到了联谊家禽批发市场。当天下午4点钟左右，记者赶到时正好发现一个宿迁人运来几笼土狗，和鸡鸭混杂在一起等待出售。
    这个宿迁人姓杨，他告诉记者，自己每隔一天来家禽市场送一次货，每次送的狗都在几十条左右。杨某信誓旦旦的向记者保证，“你想要多少就有多少”，记者看到运来的狗都是在鸡笼里由车送来，鸡笼很小，几条狗在里面只能趴着根本无法站立，甚至连转个头的空间都没有。记者问及这些狗的出处，杨某表示这是宿迁的人走家串户收购来的狗，又送到他的批发点。记者获悉，这些狗只卖11元每斤。
    昨日下午4点30分左右，这些狗过秤之后，被分送到几辆三轮车上和鸡鸭一起被分配到扬州各处。

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    暗访：
    宰狗现场恍如人间地狱
    哈士奇都被乱棍打死沸水中浸泡

    令人意外的是，就在家禽批发市场内部，竟然存在着一个现场屠宰狗的窝点，记者看到这个窝点只是用铁皮在三面一围，面对着几个门店的一面留了出来供人进出。里面的摆设也很简单，几个直径一米多，成年人高度的大桶格外引人注目，桶里面都是滚烫的热水。
    屠宰现场血水横流，因为太过血腥，也引起了很多人围观，就在十几个人的注视下，宰狗人淡定自如的杀狗，记者注意到这些人宰杀狗的方式极为残忍，都是用木棍猛击狗的头部，打死之后先放在地上放一阵，然后将狗扔到桶里，用沸水浸泡，之后再用机器拔毛。记者来到时，地上并陈摆放的两条死狗，竟是一条狼狗和一条哈士奇。而记者查询发现，哈士奇的幼犬价格也在1000元左右。
    让记者惊讶的是，杀狗的人对围观者也极为警觉。记者刚拿出相机拍了两张相片，立即就有一个人围了上来要求记者删除照片，记者表示只是拍了玩不答应删除之后，又有两个人过来威胁。无奈之下，记者只好删除了所拍的照片，一个人仍旧威胁记者说“我记住你了，不要给我惹事”。当现场围观的人又想用手机拍照时，也遭到这几人的阻止。

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    说法：
    无检疫证明将处罚

     记者获悉，根据《中华人民共和国动物防疫法》办法，销售食用狗肉的宾馆、饭店、机关、食堂都必须留存检疫证明三个月，否则将会被警告及责令改造，严重者可处一千至五千的罚款。
    在检查的过程中，对于一些说明不了来源的狗肉，动监所会认定其不可食用，处以罚款之余，还会将其做无害化处理。当狗肉以半成品形式（生肉经简单加工后）销售时，就不在动监部门的监管范围，而是应由工商等部门进行调查。
   

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每一条生命都值得敬畏与尊重，保护他们也是在保护我们自己，救救他们！！