一、单选题

1．出生1个月以内的初生婴儿食用稀释奶的比例为：（     ）

A.1份奶加1份水  B.2份奶加1份水  C.3份奶加1份水   D.4份奶加1份水

2．为预防胎儿神经管畸形，孕期应补充叶酸的开始时间是：（     ）。

A.孕前开始       B.孕后1个月   C.孕后2个月      D.孕后3个月 

3．2000年《中国居民膳食营养素参考摄入量》推荐孕中期后能量在非孕基础上增加：（      ）。

A.100kcal/d       B.150kcal/d        C.200kcal/d        D.300kcal/d 

4．对于1~3岁的幼儿，由脂肪提供的能量应在：（     ）。

A.20%~25%       B.25%~30%         C.30%~35%         D.35％～40％ 

5．对于幼儿营养素的RNI以下不正确的是：（     ）。

A.VB1为0.6mg/d    B.VB2为0.6mg/d   C.VD为10μg/d     D.碘为30μg/d

6．通常母乳中含量不足的营养素是（      ）。

A.钙           B.铁           C.维生素C        D.维生素B

7．  母乳中哪种营养素受乳母膳食影响不大（     ）。

A.蛋白质        B.维生素C    C.维生素B     D.钙 

8．  中国营养学会建议乳母的蛋白质摄入量每日增加：（     ）。

A.10g           B.15g         C.20g          D.35g         

9．  影响老年妇女骨质疏松的最主要因素是（      ）。

A.雌激素缺乏       B.低钙摄入    C.大量饮酒       D.蛋白质摄入过多

10．我国营养学会推荐的老年人钙的RNI值为：（      ）。

A.600~800mg/d     B.1000mg/d      C.1200mg/d      D.1200mg以上

二、多选题 

1．与非孕妇女比较，孕早期妇女的营养需要特点是（     ）。

A．能量增加　　Ｂ．蛋白质增加　　　Ｃ．叶酸增加　　　Ｄ．脂肪增加

２．与老年人容易发生的腰背酸痛有密切关系的营养素是（     ）。

　Ａ．钙　　　Ｂ．铁　　Ｃ．维生素Ｄ　　Ｄ．维生素Ａ

３．儿童生长发育迟缓，可能缺乏（     ）。

　Ａ．蛋白质　　Ｂ．能量　　Ｃ．硒　　　Ｄ．锌

４．婴幼儿发生佝偻病是缺乏（     ）。

　Ａ．维生素Ｅ　　Ｂ．维生素Ｋ　　Ｃ．维生素Ｄ　　Ｄ．维生素Ａ

５．与牛奶比较，母乳的营养成分特点是（    ）。

　Ａ．乳清蛋白含量高　Ｂ．乳糖含量高　Ｃ．钙含量高　Ｄ．脂肪含量高

６．高温环境作业人员随汗液流失的无机盐的：（      ）。

　A.钠           B.钾           C.钙            D.镁

７．通常母乳中含量不足的营养素是（     ）。

　A.钙           B.铁           C.维生素C        D.维生素B

８．与牛乳比较，母乳中含有丰富的（     ），对婴儿发育非常重要。

　Ａ．牛磺酸　Ｂ．酪氨酸　Ｃ．亚油酸　　Ｄ．ＤＨＡ

三、判断题

１．       叶酸的补充应该从计划怀孕或可能怀孕前开始。（     ）

２．       学龄儿童可能出现的营养问题有缺铁性贫血、肥胖和锌缺乏。（     ）