第4章  保健的要诀（运动篇）

 1．酸水集中处

 老人们常说脚上有湿气，所以容易得香港脚。香港脚是霉菌感染，与湿气有什么关系?

 这种在细胞间质生成的酸水，也就是湿气的主要来源，是会流动的(参见图4—1)。感冒或是鼻子不好的人，如果向左边侧着睡，则左边鼻孔会塞住，而右边鼻孔会畅通(当然这是比较轻的鼻塞，否则两侧鼻孔都不通)；如果转成向右侧着睡，那么右侧鼻孔不通，变成左侧鼻孔畅通了。这就是细胞间质中酸水流动的结果。

 身上所有气血不顺畅的位置，一定有酸水堆积，这些堆积的酸水并没有阻隔，都是细胞外的空间，几乎是完全相连的。在健康的部位，这个间隙是很小的，表面张力会将液体或胶体吸住，就像一个细管子中的水不会因为地心引力而流出是一样的道理；但在不健康的部位，这个空隙变大了，外来病源就会在身体内流动。而脚——尤其是脚趾，刚好是身体的最下端，各地的酸水最后都流到这里来集合，也就成了酸水的集中地，难怪成为霉菌滋长的温床。

 在身体之中，酸水产生最大量的部位是脑子，因为脑子正常时只使用葡萄糖。这也是自然设计的，脑子中有各式各样的传导物质，负责各神经细胞间的沟通以及各种精密的计算，一旦混进了许多相似分子进来，就能产生各种假信号，制造错误的计算结果，根本扰乱了我们整个大脑的运作。这可是指挥中心，脑子一错乱，一定天下大乱。为了避免这种可能性，脑子与血之间有一个严格的管制站，所有可疑分子一律不准进入，为了避免不良分子混进来，脑子也就只好用葡萄糖了。葡萄糖比脂肪多产生32％的二氧化碳、三倍的热量，因而脑子产生的二氧化碳与热量都是最多的，因为脑子只能用比较没有效益的葡萄糖。这些二氧化碳如不及时排除，就立刻变成酸水。

 头部——尤其是脑子，是最容易水肿的器官之一，高山症、受伤······脑子就涨水。即使不受伤，脑子也容易涨水，这些水的排除还得依靠脖子。颈部为了左右上下的活动自由度，颈椎是不容易直的，但肌肉的垂直排列却提供了很多垂直的细胞间隙，让头上的酸水可以顺流而下。这里也长了许多淋巴结加强帮忙收集酸水或异物，以维持我们的健康。但是一旦脖子歪了，其影响就是新血上不来，酸水排不去，可是要出大事的；重则高血压、脑中风、老年痴呆，轻则交感神经失调、失眠、焦虑、健忘······

 好好保养颈部是现代人最重要的日常功课。头脑长在身体的最上面，一则散热容易，一则好排废水往下流。由此看来，想以侧立来增加脑子血循环的人，可是缘木求鱼了。

 在身体中，下一个集水区就是下腹腔，这里刚好也是膀胱与生殖系统所在的位置，所有腹腔产生的酸水，都会集中在此地，如果没有阻隔，这些酸水应该顺流而下到脚去，甚至由脚趾排出体外。脚会臭、有异味的人有福了，表示你的脚有能力将这些废物排出去。如果排出不顺或排出的能力不足，就容易长细菌成了香港脚。在上肢，手也有相似的功能，酸水会变成手汗排出体外，所以为什么会有富贵手。在人的下腹腔有一段向前弯曲的脊椎及尾椎，如果屁股不后翘，这段向前弯曲的脊椎就会盛满了腹腔顺流而下的酸水。掌管膀胱直肠、生殖系统以及下肢的神经节及神经，都浸泡在酸水之中，功能一定大减，造成大小便、性功能、下肢障碍，甚至前列腺肥大、痔疮等，不一而足。此外，下体的确比较不干净，容易收集酸水长湿气，湿疹、皮肤病都容易发生。

 前述提到翘屁股，其实翘屁股还有一个更大的好处，屁股一翘，命门就容易松，因而心脏会更强。奥运金牌得主纪政女士认为，所有好的田径选手屁股一定要翘，应该也是经过许多观察之后得到的结论。

 这些酸水不会在皮肤表面，因为二氧化碳可以穿皮而出。也不会留在腠里——也就是汗腺所在的那一层肉，因为可经由汗排出。酸水最容易留在肌肉深层及关节之中。这里离体表很远，所产生的二氧化碳一定要由静脉带走。一旦循环不顺，气不到，新血不来，旧血送不走，就在肌肉中、关节中产生酸水堆积，尤其是关节中的滑囊及四周韧带，于是五十肩等等各种肌肉疼痛就会发生。

 我们身上的二氧化碳如果排不出去，就堆积在细胞间隙之中，如果堆积更多就会以油的方式把这些酸水包起来，与身体重要器官隔绝，必定妨害功能。如此一来，就像卡奴一样，本金欠了一大笔，还要生利息，于是利上加利，这种高利贷一定会压垮我们的身体。

 如果实行接下来我们将要介绍的二氧化碳减量计划，就像我们的日常生活支出，本来是每月3万元，这下子减少了1/3，只要两万元就够了(因为二氧化碳及废热的排除都是正常人最基本的日常支出)。这下子每月多出1万元，，可以多还1万元，而二氧化碳及废热减量，还相当于利息也降了大半。这下子，利息降了大半，又多出1万元可以还钱，这个因为二氧化碳累积而失去的健康，就像卡债一样可以很快地还清了。