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痰湿质的特点与饮食调养(九)

(2011-11-18 07:31:52)
标签:

杂谈

分类: 百姓养生

体质特点:

    面部皮肤易出油,汗多且粘,胸闷痰多,面色黄胖而暗,眼胞浮肿,神倦懒动、嗜睡易困、身重如裹不爽、口中粘腻或发甜、喜食肥甘,小便混浊,大便溏软而粘、关节疼痛重着、肌肤麻木不仁;或妇女白带过多。舌体胖大、苔滑腻。

易患疾病:

    易患糖尿病、中风、心脑血管疾病,痰湿的特点是粘腻不爽,容易阻碍、减缓气血的运行,而出现心脑血管等疾病。

日常调养:

    日常生活中应尽力合理安排休闲、休假,学会疏解不愉快的心情,保持平和舒畅的心态。居室应保持干燥,不宜居住在潮湿的环境里;衣着要透湿散气,经常晒太阳、多户外运动。运动时应根据自己的情况,循序渐进而行。

饮食:

宜清淡,少食肥肉、甜、黏、油腻食物,少喝酒,或不喝酒。多吃些蔬菜、水果。

药膳介绍:

1.  珍珠薏米丸子

原料:瘦猪肉200g,薏米150g,盐,味精,蛋清,淀粉,白糖

油适量。

做法:将猪肉剁成馅,做成直径2cm大小的丸子备用,将薏米洗

净,备用的丸子裹上生薏米,放在笼屉或蒸锅内蒸10-15分钟,然后取出丸子,放调味品勾芡即可。

功效:健脾化湿,降脂轻身。

适应人群:脾虚湿盛,食少腹泻,四肢无力,头重如裹等症。

2.  茯苓香菇玉笋

原料:玉笋250g,香菇100g,茯苓粉10g,盐,味精,高汤,

水淀粉,香油适量。

做法:将香菇,玉笋切成丝,茯苓粉与水淀粉调和,当油锅约六

七成熟时,放入玉笋,香菇,高汤,味精,水淀粉,翻炒撒盐出锅。

功效:补中健脾,除湿利尿。

适应人群:脾虚湿盛,小便不利,嗜睡易困,眼泡浮肿,关节不

利等症。

冬瓜

中医作用:清热利水,消肿解毒

冬瓜炖排骨

  原料:排骨500g,冬瓜500g,姜1块,大料1个,盐、胡椒粉、味精各适量。

  做法:把排骨斩成小块,洗净沥干水分;冬瓜去皮适当切块。将排骨放在开水锅中烫5分钟,捞出用清水洗净。再将排骨、姜、大料和适量清水,上旺火烧沸,再改用小火炖约60分钟,放入冬瓜再炖约20分钟,捞出姜块、大料,再加盐、胡椒粉、味精起锅即可。

  提示:益气补血,利水渗湿。

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